用养生创造的幸福春捲　散发出对台湾的爱

(影片/台湾是我家提供)

来自越南的卢银俏，只学了三个月国语的她，用着在餐厅打工上学到的吃苦耐劳，与先生到嘉义创业。刚到台湾时，卢银俏一开始在春捲店打工学艺，但随着台湾人民越来越着重养生，她看准了这波商机，因此决定自行创业。用大量的蔬菜，配上炸过的蛋酥、滷过的香菇以及炖的软嫩的五花肉，制成了养生且不油腻的春捲，吸引民众上门购买。

卢银俏刚嫁到台湾时与老公在台中，但因为公公的健康出了问题，两人就决定到嘉义照顾公公，同时创业，到了嘉义之后，在没有任何亲朋好友的基础下，靠着客人口耳相传，使得生意越来越好，最高纪录为一天卖出了一千三百个，甚至还吸引外地民众捧场购买，用传统越南的风味配上养生，让卢银俏在嘉义创造出属于自己的一片天。

【101创业大小事／整理报导】

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