「茶壜」~摇出“原味”的新茶饮时代！

在外带手摇茶饮市场已打滚六年，不断研发传统天然与现代创意结合的饮品，目前已跃升知名外带手摇茶饮店--「茶壜」不只是一个代表茶饮精品的品牌名称，更是一个用心坚持品质与不断追求完美的代名词。

「茶壜」的负责人许峻源先生表示，由于自己是在70年代的台湾环境成长，而在那个时代所有的饮料业者都是以最天然的果汁去制作饮料，因此这些美好的天然原味就陪伴着他们的童年，并深藏在脑海之中，即使过了二、三十年，那种纯粹顺口的感觉仍然记忆犹新。

然而到了80年代以后，随着科技的进步，饮料却开始被加入人工香料及化学调剂以降低成本提升获利；至此，果汁不再是真正的果汁，不仅完全失去了天然丰富的原味，剩下单一、没有层次的口感，甚至浓重刺激的化学药味也使得果汁完全变了该有的味道。由于深刻体察到这种天然原味被化学饮料取代的遗落感，便决定肩负起唤醒最初原味的使命，开始经营「茶壜」。

负责人许峻源先生表示，「茶壜」的风格在于传承国人特有茶饮文化、推广台湾特产茶，并期使透过与现代手摇茶饮完美的结合，将饮品融合提升到更丰富的境界，藉此并将台湾茶饮行销推广向世界。因此「茶壜」的产品，不仅止于呈现天然果汁多层次的原始风味，更以不断研究将各种茶汁基底与果汁结合成喝得到茶味、也喝得到新鲜水果味的多层次味觉口感而努力，并以将「茶壜」饮品提升至茶饮界精品为目标，以期开创传统与创新融合的新茶饮时代。

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