转角遇见茶壜-『壜』怎么唸？

请问「壜」这个字怎么唸呢？相信很多人看到都会纳闷？这个字读音同酒罈的「罈」字，而罈字的古字『罎』，是酒器的意思；又因为早期酿酒都是採用陶土制作，因此『罎』字也通『壜』字。说了这么多，重点来了！为什么一个外带手摇茶饮店的店名会引用酒罈的古字取名为「茶壜」呢？

酒是陈的好，茶也是古早的好！

    还记得六、七零年代的童年，每到放学时间，妈妈都会拉着你到路边摊买一个清凉又解渴的杨桃汁或冬瓜茶，然后看着你满足啜饮的表情，再一起携手返家吧？这几乎是大部分人童年中最初也最美好的记忆。然而随着时代科技演进，越来越多低劣化学果汁充斥茶饮市场，这些深藏在记忆中的美好味道经过了十几年之后，也逐渐被化学调味料沖淡了，甚至变了味道。

    为了还原美好的童年回忆，「茶壜」于焉诞生；用酿好酒的态度制作好茶，不但自制独家高品质水果果浆，还原早期纯果汁饮料的扎实水果口感，更精研各种茶叶茶汤制作工法，一步步不偷工、不减料，遵循古法制成并融合新技术，创造『新世代茶饮』，忠实的将天然的茶饮淬炼出芬芳沁郁的甘醇，为您找回旧时光的美好原味！

追朔失传的「秘密」

  『秘密果茶』便是「茶壜」热卖商品中的代表作之一！它原是早期七十年代就有的热卖水果茶，然而随着新鲜水果果浆逐步被化学品替代，这种水果茶的配方也跟着失传。为了找回这款茶品初始的味道，茶壜特别追朔该水果茶制作的所有工法，并以新鲜水果逐一测试与还原，方才将这支经典水果茶重新呈现于世！

  『秘密果茶』最大的特色，是在喝到时，能充分感受到那紧密融和却又无法明确说出是由哪些水果组成的味道，而无论在任何甜度下，都可以呈现出不同水果的主调，并且全部都能呈现无比协调的口感，宛若秘密般不可捉模。另外在啜饮时，口鼻中飘散着淡淡的茉莉绿茶香气，更衬托出清新高雅的质感，因而称其为秘密果茶。

  「光是要让顾客觉得喝起来很”顺”，其实都要下很多功夫的！」创店人许峻源不断思考现有茶饮的改良方法，精益求精，就是为了让「茶壜」的茶饮都有如陈年佳酿一般，不断引人透过味觉找回记忆中最美好的片刻！

摘自：苹果日报

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茶壜官网：http://www.teatank.com.tw/

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