【美国型男玩啤世界】
在台湾有不少的酿酒师是外国人,他们人在异乡,喝不到熟悉的风味,因此一开始的酿酒动机,常常是源自对家乡的想念。
来自美国的Brett、Matt也是这样的,他们在社群网站的社团结识,认为精酿啤酒也可以像葡萄酒、威士忌一样拥有丰富层次与细腻口感,于是在台湾成立了啤酒公司。
走入他们位于竹北的酿酒厂,发现在酿制过程会添加一种美式啤酒花,喝起来会带有特殊甜芳香味与水果香味,而这美式啤酒花,可是他们亲自从美国带来的。因为啤酒跟台湾结缘,Brett和Matt在这里成家立业,将自己的兴趣结合专业,尽情挥洒,也期待自己的精酿啤酒,能走向国际,让世界认识台湾。
【101创业大小事/採访报导】
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