19岁少女 成功开启了咖啡之路

(图片取自网路)
 

「来自台湾的范斯婷，是2014国际义大利咖啡冠军大赛唯一的女性参赛者。」超帅气超赞的啦！
 

25岁的范斯婷与咖啡认识的时间只有6年，日前代表台湾远征英国EIC国际义大利咖啡大赛，上场短短11分钟内，俐落且熟练沖好指定的4杯Espresso(义大利咖啡)、4杯Cappuccino(卡布奇诺)，虽未获冠军，却令英国美食记者Bee Willson惊艷，在推特写下，「I'm rooting for her to win(她已是我心中第一名)」，称赞范斯婷顶尖的义大利咖啡师。

俐落短髮、个子娇小的范斯婷，4月取得EIC国际义大利咖啡冠军大赛台湾代表门票，本月3日飞赴英国比赛，16位参赛者中，娇小又吸睛的她是唯一女性。

带着刚从英国归国的喜悦，开心地说，「我很享受这11分钟！」抱持着出国开眼界心态，比赛反而放松又享受。

范斯婷回忆，当Bee Willson知道她19岁才学煮咖啡，时间只有6年，却经验丰富，相当感兴趣，事后她在推特发文「来自台湾的范斯婷，是2014国际义大利咖啡冠军大赛唯一的女性参赛者，她虽然没有获得冠军，但很开心认识她。她19岁第一次接触咖啡，只有6年时间，已经是位顶尖的义大利咖啡师」。

范斯婷说，起初喝咖啡「只知道要喝甜的」，接触义大利咖啡才瞭解，原来咖啡是门很深的学问。受到评审与美食记者肯定，范斯婷不骄傲，谦虚感谢大学时期在丰原区Amazing 63打工，店长启蒙她品尝咖啡、毕业后不想被办公室拘束，进入台中市Caffe 5610工作，老闆坚持义大利咖啡作法，才能让她「耳濡目染」学会如何煮出一杯好喝的咖啡。

【101创业大小事/整理报导】

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