日本天皇的贡品-宝岛咖啡

宝岛咖啡 在地飘香百年

文字．凌品喻 摄影．张若濬

台湾咖啡市场商机大，星巴克和超商总是人手一杯，不过台湾原生咖啡你有仔细品尝过吗?台湾咖啡最着名的产地莫过于云林古坑，当地栽种的咖啡属阿拉比卡种，口感不苦涩且回甘。其实台湾咖啡文化拥有百年歷史，在日治时期，日本人引进巴西咖啡豆，其中以云林试种的咖啡品质最佳，最后成为献给日本天皇的贡品之一，所以古坑也有御用咖啡之名。「宝岛咖啡」背负这项歷史使命，努力推广在地咖啡。

台湾精緻农业 古坑咖啡回甘

台湾以农立国，水果和稻米堪称台湾之光，至今台湾精緻农业多元化发展，咖啡就是其中一项。「宝岛咖啡」希望蒐集全台湾咖啡豆，找出其中最好的风味，将其介绍给全台民众，希望大家认识在地好滋味。不选用国外进口豆子，只怕品质难以掌控，「宝岛咖啡」本身有产销班及烘培厂，全部制程都可控管，让消费者喝的安心，且古坑咖啡不用坐船来台，新鲜度可想而知，喝起来的回甘滋味是因为产地在低海拔，同茶叶栽种地，所以有其特色。

宝岛咖啡机两用 也能泡花茶

「宝岛咖啡」主打阿拉比卡豆最高等级玛塔利9号豆，特色商品为胶囊咖啡机，每台附有一小颗胶囊，煮出来就是一杯咖啡的量，而且这台机器不只可以泡咖啡，还可以泡天然草本茶和奶油伯爵茶，天然草本茶为柠檬和薄荷叶，清爽无负担，奶油伯爵茶为拂手甘搭配奶油块，为大众所接受的口味，一台机器可两用，有别于外面卖销售的咖啡机产品，一台原价7800元，若在活动期间，以签约两年方式购入胶囊，每个月门槛600元配有30颗，胶囊机就不用费用，而且会送一组精緻咖啡杯，相当超值。

擦亮MIT招牌 准备展店台中

今年重心放在大陆筹备展览，目的打出品牌，关于大陆市场，会再进一步在各大城市的卖场通路上架，地点首选上海及北京、香港；网路平台则进攻阿里巴巴和淘宝网，希望大陆也能喝到MIT咖啡。

至于台湾方面，门市将设点台中，希望在茶饮店能喝到真正的台湾咖啡，以便区隔市场，所以选在台中一级战区相当有信心，而「宝岛咖啡」在云林古坑，搭配咖啡观光博物馆，提供游客DIY体验，教导如何制作咖啡，让民众了解这块台湾瑰宝。

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