好茶不怕比 奶茶700元不贵

(图片撷取自网路)

12日艺人小祯与佩甄在国父纪念馆附近「相思李舍」买奶茶，但因为店家没有MENU，付钱时才知道一杯要价700元，让她不禁大喊「太贵了」。老闆李威德表示，「我们做的是好东西，为什么不能这样卖？」这是台湾人长期的偏见，认为只有外来的才可以卖高价，在地的东西就得要「俗搁大碗」，结果变成「台湾人只适合用这么烂的东西，那只是刚刚好而已。」

面对网友质疑要价700元到底是什么样的奶茶，是「镶金还是包银的茶」？李威德有着不同的看法。他透露，早年刚开始做生意也有卖红茶，但发现那些多半是对人体有害的「香料茶」，所以决定不再贩卖，而改用台湾自产的顶级茶叶。他说，「全球在红茶的产值光是1年就有30亿美元的产值，现在坊间的红茶多半是香料茶，有红茶的味却没有红茶的『魂』。」

李威德感嘆「台湾人都只肯贪便宜，这些年来，周围的店家都倒了100多间，真正想做的人都撑不下去了，只剩下连锁业者可以生存。」并接着强调「我们的奶茶是用10万多元的茶当基底沖泡而成，而选用的牛奶也是经过重重考验，要熬上6至7个小时，将里面的泡沫及残渣通通去掉，才配得上这样的茶叶。」就因为这样的坚持，让不少日本、大陆来的游客都指定要到「相思李舍」喝上一壶好茶，甚是日本的NHK还曾经採访过这样一家店！

【101创业大小事/整理报导】

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