【创业专栏】提高营业额的关键！

【创业专栏】提高营业额的关键秘密

(图片撷取自网路)

101专栏作者 │Mr.许

绝大多数的人创业开店做生意，首要目标当然是赚钱，当然凡事都要一步一步来，在刚开店的时候会有很多事要忙，确立管理模式、包装行销、抓好成本比例等等，等到整个流程都很顺了，接下来肯定要思考如何提高营业额，而且还不能只是昙花一现，要让店营收持续成长才行。

也有蛮多人写信给我，说明他们店的状况，问我该如何提高营业额？从来信当中，我发现蛮高比例的创业者没有抓到赚钱的重要关键，所以下面我直接挑一篇询问内容，并且加以答覆，希望能够帮到更多想提高营业额的人。

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Q：我的店开在工业区附近，目前有固定几家会叫我们的饮料，但工业区大多数都还是叫我们店附近的其他饮料店的外送，我想可能是因为其他饮料店已经开很久的关係。

现在夏天都快入秋了，我的店每天卖出的杯数还是平平，所以我在想如何打入工业区，并且提高营业额？或者有甚么更棒的促销推销手法，能够让我的生意变好？

A：其实这个问题很难回答，你确定该工业区的人是因为不知道你这家店所以才不叫你们的饮料吗？行销的主要目的，是让不认识你的人认识你，或者散播良好口碑，如此才是有效行销。如果只是靠一时包装，留不住客人，而且无法长久。况且现在大部分的人都已经有阅读并思考该项的能力，大家几乎都懂要去做行销，手法差异也不大，因此行销差异化已经很小了，任何行销创意都在短时间内被复制，因此你说要靠行销来创造生意？在差异如此小之下，行销的感受很容易失效，而且就算有良好创意，也都一下子就被抄袭了！

个人觉得，会无法有效扩展市场，主因不是行销，而是商品！行销主要目的是促成首度购买，但不是成败主因，如果会无法扩展绝对是因为商品所导致！商品如果成功，即使不过任何行销，还是可以慢慢累积客源，把生意做起来：但是反过来说，行销成功，商品不行，结果一一惨澹收场的不少。所以行销起始即不是重点，导致很难以此改变局势──除非流血杀价折扣竞争，降低客人对品质的敏感度。

如果你确定要人家认识你们，其实很简单，只要你们送到工业区吃午饭的必经路段，在那边请工读生摆路边摊，卖给经过的人连续一个月左右(卖做好、装杯好的饮料)，再搭配发单，直接用冰块与冷饮的魅力吸引他们购买，如此一来，只要一个月，人家就认识你们家的饮料了！要花费的不过是一个工读生一个月的费用，而且到时候还可以用工读生搭配外送，其实不会亏钱；至于后续问题，重点就在人家是否认同你们家饮料的品质了！

在这个求新求变的时代，大多人会去想很多行销的花招吸引消费者上门，反而忽略了最重要的商品本身，就像我前面说的，行销成功只是一时的，想稳定并增加客源，提升产品品质是唯一解，因为消费者是很聪明的，如果你的产品不够好，他可能会因为你的行销做得好来跟你买第一次，但他不会上当第二次，所以，若要说提高营业额的秘诀是甚么，我会告诉你，关键就在产品身上。

【101创业大小事/整理报导】

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