想变聪明? 多喝水就对了!

（图／取自网路）

根据英国《每日电讯报》报导，英国东伦敦大学（University of East London）过去就曾有过针对水分摄取与脑力、学习成绩表现之相关研究，447名心理系学生中，高年级的学生习惯带水入考场的人，在考试成绩表现上明显较为突出，平均可以多出4.8%的得分。

另外，西敏寺大学（University of Westminster）着手进行的研究，请34名参与实验的自愿者在前天晚上开始就不喝水，接着在近行测试前，分组请他们食用五谷棒加1杯水，或是单纯吃五谷棒，试图研究包括水分与大脑能力表现的关係，甚至水温是否也会有所影响。

缺水警示：头晕目眩、情绪烦躁

研究人员卡罗琳埃德蒙兹（Caroline Edmonds）教授指出，当人体缺水时就会出现头痛、头昏，情绪焦虑烦躁等情况，自然也会让精神难以集中，在脑力方面的表现也就会更低落，特别在青少年、学生的族群中，此种差异更明显；成人则是在反应程度上较有明显改善。

水在调节体温方面，发挥着关键作用。一旦感觉过热，身体就会透过出汗降低温度；一旦脱水，就会停止出汗，并出现身体过热的现象。

人一天平均需要喝2500毫升的水，这些水分别来自于哪里？

1500毫升的水分从饮食中摄取，加上人体原本的水分，共约1000毫升，便是总水量。1500毫升大约是2.5 ∼3瓶矿泉水，有人说喝不到这么多，原因是什么？

因为没有建立良好的「饮水习惯」和一个良好的「喝水时间表」。一般人吃饭是有时间表的，一到中午12点，不管饿不饿都会去吃饭。但没有人想到，在早上10点或11点时，不管渴不渴，都要喝1杯水。

在这里提供一个「饮水时间表」，也许不符合你原有的习惯，但最好确实执行。这个时间表可依照个人喜好改变，不过有两个原则绝不能变。

1.晨起喝1杯温开水：除非你有咽喉炎或医生嘱咐，否则不用在水里加盐或其他东西。在早上喝盐水不值得提倡，因为晨间血液黏稠度最高，最不稳定，早上喝任何添加盐、油、糖的饮品，都不如白开水安全。有人问，早上习惯喝一杯蜂蜜水呢？喝淡蜂蜜水是没问题的。因为浓淡不同的蜂蜜水，在缓解便祕上并没有太大差别，而前者可能导致摄取糖分偏高。

2.睡前喝1杯白开水：这是为补充睡眠时流失的水分，甚至有夜尿习惯者，在如厕后也可以喝一点水，以降低血液黏稠度。这两杯水，在某些时候可以成为「救命水」，减少偶发的致命风险。

除此之外，每隔2∼3小时，就要喝1杯200毫升的水，且要1次喝完。为什么要1次喝完？有些人喝水的习惯，是在感到口渴时才拿起杯子，喝个一口，口渴缓解后就放下杯子，这一口水虽然可暂时缓解口渴的感觉，却无法满足全身缺水的细胞。所以专家告诉我们，要一次喝200毫升的水，可以慢慢地、持续地喝。这个时间表并不难执行，只要对生活中的细节多加留意即可，这些细节也会决定你未来健康的走向。

多喝水还可减低食慾　帮助减重

喝水不只帮助维持脑袋清醒，同时也是帮助身体调节体温、避免中暑的关键，此外还能帮助减肥。许多人常常觉得容易肚子饿，动不动就想吃东西，事实上大多是因为身体水分不足，大脑才会释出类似飢饿的信号，因此补充足够水分，也能避免吃进过多食物而导致肥胖。

喝水，并不是为了营养，如果想靠喝水来补充矿物质，不如吃1个馒头或1碗米饭。水主要是作为载体，溶解其他营养素，让营养素在身体里顺畅地流动。水中含有的矿物质的确可以发挥一点点营养作用，但影响微乎其微。喝纯净水时，根本不用担心会造成营养缺乏。只要水是安全的，符合国家饮用水标准，都可以放心饮用，千万不要被似是而非的说法迷惑而浪费金钱。

如何判断喝水是否足够？

1.不再感觉口渴，且眼睑丰润有光泽。

2.尿液变得清澈。

【101创业大小事／整理报导】

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