精算客群 超商区隔化

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如果你常常到超商买东西，可能你会发现，住宅区附近和公司或是学校附近的超商卖的东西好像不太一样？因为现在有很多超商新商品，例如霜淇淋、蔬菜吧大亨堡等等，都使用限定店铺贩售的行销手法，一方是可以加强独特感，另一方面则是因为超商门市空间有限，卖甚么东西最能赚到附近消费者的钱，其实都经过精算。

明明是同一种体系的超商，有的超商除了热狗与麵包外，还有沙拉吧，提供许多蔬菜搭配大亨堡，有的却只提供麵包跟热狗，两间门市之所以会有这样的差异，原因就是符合在办公商圈或是观光景点条件，加上门市超过40坪，因此大亨堡能够升级豪华蔬菜版；至于住宅区门市，虽然只有传统大亨堡，但店里头就多了洗衣精等居家杂货，提供附近住宅区消费客群。

超商经理表示，蔬菜吧的客层集中在女性与上班族，以及交通转运站等等，一旦超过50%以上的客层符合目标才会导入。显而易见，附近消费群性别比例也会影响到门市销售的商品。

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至于现在超商当红霜淇淋潜在消费群大小通吃，一般得在校园闹区或观光景点附近门市找找才能买得到，还有超商要抢外食商机，推出贩卖现做餐点，除了考量地点附近有没有办公大楼之外，门市本身也要超过50坪才容纳得下烤箱锅炉。

虽然超商随处可见，但近年来区隔化发展越来越明显，商品开卖限定店面，除了打造物以稀为贵，引发消费欲望之外，其实也是商人衡量附近消费趋势后想在有限空间赚最多钱的精打细算评估。

【101创业大小事/整理报导】

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