高价泡麵战役开打 统一率先走入

(图片撷取自网路)

由价格战转为价值战，是统一公司新一期的策略。统一子公司统一中控总经理侯荣隆表示，中国的经济能力不断提升，消费力也提高，所以未来将不再开发低价格、低毛利产品，需转变为社会大众更能接受的新产品。

估计，2017年中国泡麵营收将突破100亿元人民币（约500亿元台币）。统一中控总经理表示，中国业者模仿力强，泡麵市场已沦陷为一片红海，今年市场规模约445至450亿元人民币（约2225至2250亿元台币），年减1.9%。

据调查，中国人平均所得近20年成长了20倍，已达6000美元（约18万元台币），消费者吃20年前老产品的意愿减低。现今消费者有更高需求，因此企业必须推出能打动消费者内心的产品。 

而在中国泡麵市场中，5元人民币（约25元台币）是个心理门槛，鲜少有业者推出高于这个价格的产品，但统一决定率先开启走中高价位策略，推出可见肉块等原始食材的「革麵」，连同要价8元人民币（约40元台币）的汤达人，今年5元人民币以上的产品营收，在泡麵总营收比重目标达3%。估计连同明年将推出的2款新品，中高价产品营收比重将达10%，到2017年，除泡麵营收将会突破100亿元人民币，中高价产品营收比重更要达20%。今年「革麵」推出后，泡麵营业的亏损可望可缩小，表现肯定较2013年佳。

泡麵之外，软性饮料市场也开始推出有别以往的商品，据调查，饮料年营收约150亿元人民币（约750亿台币），增速开始趋缓，希望透过市场区隔提高产品力。以新推出的机能饮料新品「海之言」为例，要价4元人民币，採不二价销售，月销逾100万箱，预估整体饮料年营收，将有机会挑战200亿人民币（约1000亿台币）的目标。现今产品推陈出新，中国的市场也持续扩大，未来将採取重质不重量的方式，持续成长营业额。 

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