多吃蔬菜水果减重 医：不一定！

许多正处于减肥瘦身阶段的人认为，在平常的三餐里多摄取蔬菜水果增加饱足感，这样就能帮助减重。不过根据美国知名大学最新研究发现，多吃蔬菜、水果虽然对健康有益，却不一定能帮助减重，研究报告中显示，很多多吃蔬菜、水果的人体重并没有明显降低。

美国农业部建议，成年人一天应该摄取到两份水果，并摄取两到三份蔬菜。在这次研究当中，研究人员分析七份随机、控制实验研究报告，共含括一千两百多名成年人数据，想了解蔬菜、水果摄取量是否与减重成效有关联。结果显示，光增加蔬菜、水果摄取量，无法让体重顺利下降。

研究人员表示，综观所有研究报告可发现，多吃蔬菜、水果对减重几乎没有效果。由此可知，光增加蔬菜、水果摄取量无法有效帮助减重。将蔬菜、水果放在饮食优先名单当中并不会让体重出现明显增减。根据研究显示，蔬菜、水果的摄取量可帮助多摄取维生素、纤维质，体重虽然较不会上升，但也不会快速下降。因此多吃蔬果对健康或许有其他好处，但对减重是否有好处就值得怀疑。

研究人员最后还指出，健康饮食、多增加热量支出的确可帮助减去多余体重。因此减重重点应放在减少热量摄取。减重需减少整体热量，搭配运动习惯，才能顺利让体重下降。【101创业大小事/整理报导】

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