天然在地美味 延伸健康感动

（图／取自网路）

「从来没想过我会自己创业。」雷玉如与夫婿原在大陆工作，因父亲身体不适，决定返台照顾年迈的父亲。刚回到故乡云林的她，一开始在云林科技大学担任行销业师，并在这段期间协助云科大的学生获得教育部98年度大专毕业生创业服务计画(HARU私藏餐点专卖店)，也因此成立「小春文创」，尝试将文创与产品包装进行完美结合。

在协助学生取得创业服务计画后，云科大育成中心希望雷玉如夫妻俩能为云林在地农产尽一份心力，协助在地农产透过文创结合包装设计，转型提高销售。因此雷玉如的夫婿成立「瀞一有限公司」协助地方农产争取地方型的SBIR补助。「当时地方政府非常支持我们，经常开车带我们四处寻找农特产品，最后我们也顺利找到合适的产品，也成功帮助农民做推广。」透过文创的洗礼，让原本在不同领域工作的两人，自此与天然在地食材结缘，更成为夫妻俩生活上共同的重心。
 

（图／取自网路）
 

以质朴食物原味为中心概念，小春文创成功结合美食、文化及创意，导入新文创及品牌行销规划，透过全新模式来协助台湾农民解决产销的问题，「但当你觉得要达到一个目标时，总是会出现令人措手不及的状况。」

在成功取得SBIR补助后，他们开始协助农民拓展通路，从小量生产试作到大量生产销售，然而就在一切看似顺遂时，一向强调最天然与严格品管的他们，竟然因为一只小果蝇，面临15000斤货品遭卖场全数下架的厄运。「由于当时适逢季节交替，麵体在阴干的同时容易孳生果蝇，当时我们已经非常注意类似的问题，结果还是在一包麵中，发现一只小果蝇。」雷玉如感慨地说，「我们已经支付外盒的印刷费用，也无法将货品退还给厂商。」

正当夫妻俩不知如何是好时，突然想到：这么好的麵就是要让大家知道，无论遇到什么状况，都应该坚定心中的信念；因此他们决定将剩下来的麵，全数捐赠给台东家扶中心、育幼院、慈善机构，尽管面临亏，但雷玉如夫妻俩反而有一种放下心中大石的轻松感，「我们一直期许公司能成为社会型企业，在这个时间点，也算是提早完成自己的愿望。」

（文章来源／青创会讯102年第一季刊载‧文／蔡欣璇）

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