让你吃到邻居大厨的美食-Menu Next Door 获 200 万美元融资

（图／取自网路）

邻家美食平臺 Menu Next Door （以下简称 Menu ）上月底宣佈获得 200 万美元（约合 175 万英镑）的融资，投资者是着名投资机构 Index Ventures 和 Local Globe 、 Kima Ventures 、 TheFamily。Menu 专注于家庭烹饪领域，用户能通过 Menu 预定到邻家大厨的美食，如果用户本身就是大厨，也能为邻居制作美食，功能表自定。

Menu 目前的业务只覆盖巴黎和布鲁塞尔两个城市，这两个城市分别有 300 和 600 个大厨，总计 11 万用户，客单价在 10 英镑以上，Menu 即将把业务扩展到伦敦。用 Menu 预定邻家美食，用户最起码要提前 1~2 天预定，还需要自己去大厨家取餐，这个听上去比较体验不友好，去大厨家取餐会不会有点儿尴尬？实际上，根据使用者回馈，这个服务体验还好，为了吃到不同风格的邻家大厨美食，用户好像愿意自己付出多点时间成本，还能跟大厨和一起预定的人聊聊天。

对 Menu 来说，这种模式也减轻了平臺的运营成本，平臺既不用自己准备食物，也不用安排外卖人员，Menu 平臺上的功能表具有价格优势。不过这种模式也具有局限性，一是大厨数量有限，功能表少，体量有限，如果大厨加大订单量，可能会导致菜品质量的下降；二是由于使用者需要付出较多成本，模式註定了其模式是低频的，单个用户一个月平均订餐次数只有 2 次左右，这种情况下要怎样留存大厨和使用者，也是 Menu 需要考虑的问题。

（图／取自网路）

对用户来说，在欧洲订餐可以使用 Deliveroo 、 Frichti 或 Nestor 这些送货上门的便捷送餐服务，Menu 的模式有点像餐饮 O2O 模式的 Airbnb ，它的创始人认为，在欧洲，邻家美食有一批坚定的社区粉丝，但当用户对 Menu 的新奇感褪去，它的便利性还没跟上的话，会不会失去它的支持者？

资讯来源：36氪

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