饿整天就为吃到饱 小心照样发胖

（图／取自网路）

现在不少民众上吃到饱餐厅就会狂点勐吃，容易把胃撑大！营养师建议先吃生菜约50克，再吃3根手指宽度肉片，搭配2片生鱼片和烫青菜，就不会太多量！

难抵挡吃到饱诱惑，小心胃被撑大，肥胖找上身。约六成五的人因常去吃到饱的店家，胃容量撑大一点五至三倍，增为两千至三千两百c.c.，成为肥胖主因。医生指出，要避免胃撑大致肥胖，饮食应细嚼慢嚥、切忌过量。

吃到饱让人解馋，却容易把胃撑大，老是感觉不饱，种下日后肥胖因子。台湾肥胖防治卫教学会分析1300人的胃发现，一般男性一餐胃容量上限约八百西西，女性四百至五百西西，不少人一餐可吃下两到三倍食物，吃太多，又「一口接一口」喝饮料，加上「吃到饱」的火锅、烧肉，及精緻的蛋糕、甜点，把胃撑到2000～3000CC，难怪想瘦却瘦不了。

医生指出，有患者自述，过年期间与朋友吃自助火锅，短短一小时内，嗑下五千多西西饮料及食物，感觉胃一下扩大，「拖着沈重的步伐」离开餐厅。胃撑大，除了肥胖，也造成「火烧心」胃食道逆流的患者增多。

现代人普遍都有养生意识，少吃油盐、多吃低热量的健康食品已是基本原则，但是为什么还是瘦不下来呢？医生提醒民众，很可能是吃太饱、喝太多，把胃撑大了，饱足感标准提高后，常会觉得饿得找东西吃，不知不觉吃下过量食物而不自知，减肥自然就难上加难。

一般人的胃容量只有约800CC，如果每天都吃过量的话，只要半年就可以把胃撑大。尤其国人很喜欢买手摇杯饮品，吃饭配饮料已经成为许多人的生活习惯，一杯饮料大约500~700CC，加上便当、水果，一餐下来吃超过1000CC体积量的食物不足为奇。如此餐餐过量的结果，只要半年，胃就可以撑大到正常量的2～3倍大。而若是常常到「吃到饱餐厅」每次都要吃够本才甘心，或是像过年那样大吃大喝的吃法，胃体积被撑到平常量的5倍大，对身体容易造成负担。

胃就像橡皮筋，一旦被撑大，失去弹性，想在短时间之内缩回去，是「不可能的任务」，医生建议吃饭时间至少要半小时，且要细嚼慢嚥，慢慢享受食物，不要吃太快；可以将每口吃下的食物量变小，例如一片吐司分成9份吃，或是将餐碗换成小尺寸，避免吃过量。

【101创业大小事／整理报导】

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