神奇青心乌龙！促进胃口不发胖

（图／取自网路）

熟龄族最爱喝的乌龙茶，不只抗老还能提高食欲，中兴大学生物所研究12年，发现茶行老闆一日多次排便，喝茶后有明显飢饿感，原来是喝的「青心乌龙」当中，含有「茶飢素」，能诱导脑部释放飢饿讯号。

国人爱喝茶，喝茶有不少好处，现在国内又有最新研究发现，青心乌龙茶里的成分「茶飢素」，可以刺激生长激素分泌，达到抗老化效果，同时还会诱导脑部，释放出飢饿讯号，让人提高食慾，但神奇的是又不会让人变胖。这是什么原因呢？一起来看看

台湾人爱喝茶，国内一项最新研究发现，喝乌龙茶不只能抗老，其实还能提高食欲，中兴大学研究发现，国人最常喝的「青心乌龙茶」当中，含有茶飢素能提高食欲5倍，能促进肠胃蠕动但又不会提高食量，和儿茶素一样具有「抗氧化逆龄的效果」，但每天还是不宜摄取超过600CC。

原来「茶飢素」类似人体内的飢饿素，吸收茶飢素之后，脑部下视丘会传递出飢饿的讯息到肠胃让肠胃加速蠕动、增加我们的食慾但是，却不会让人发胖！就因为茶飢素作用，可以活化身体运作，让全身动起来，所以才会让人有食慾却又不会因为吃太多造成肥胖。医师提醒，茶里面还含有咖啡因成分，喝多了恐怕会引起心悸，第一泡茶汤也建议倒掉，才能减少把农药残留喝下肚的风险。

各类茶种当中，都有茶飢素成分，青心乌龙能提高食欲5倍，铁观音武夷茶白毫乌龙，则是能提高食欲2倍，茶飢素作用类似人体自然产生的荷尔蒙飢饿素，由脑部下视丘调控，飢饿素会加速肠胃蠕动，但不会增加食量和暴食，和儿茶素相比同样可以减缓老化，但儿茶素促进脂肪消耗。

大部分的茶都能达到抗老化和促进消化的效果，虽然对身体有好处，但营养师提醒喝茶还是要适量，建议一天别喝超过600CC，避免还没达到预期效果，就先引发肠胃不适。

【101创业大小事／整理报导】

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