台湾咖啡魅力大 日夫妻开店推广

(图片取自网路)

台湾咖啡魅力大，让一对日本夫妇来台开咖啡厅，店内布置飘散浓浓日本味，店员一律以日文招唿，卖的却是道地的台湾咖啡。

日本退休电脑工程师伊藤邦夫与妻子伊藤加代子爱上台湾的人情味，又被台湾咖啡深深吸引，已经来台在板桥区开咖啡厅2年半，卖的是云林古坑与阿里山咖啡，他们认为台湾咖啡温醇、好喝，不懂为何台湾人很少推广。

伊藤邦夫说，20多年前初次来台出差，最大的记忆就是「惊吓」，机车不仅双载还4贴，在车水马龙的马路上穿梭自如；路人不看红绿灯随兴穿越马路，与讲求规矩的日本大相迳庭。

不过，后来多次出差来台，他逐渐习惯台湾的生活步调，还意外爱上「台湾的人情味」。

伊藤邦夫说，日本人普遍压力大，而台湾人乐天的性格令他非常放松。61岁退休后，他决定带着妻子伊藤加代子来到有亲切人们、温暖冬天、好吃小吃的台湾定居，享受乐活人生，并且寻找下一个目标。

尤其当他接触到台湾原生咖啡时，更是惊为天人，他说台湾咖啡不酸，香醇顺口又带着果香，不明白为什么台湾人偏好国外咖啡豆，被深深吸引的他决定开咖啡厅，自己跳下来推广台湾咖啡；常常有客人喝到店里的咖啡时，都相当惊讶，压根没想过台湾有这么美味的咖啡。

而伊藤加代子也说，她在日本显得平凡的厨艺，却轻易掳获台湾客人的心，咖啡厅里供应她做的咖哩、牛肉烩饭等，客人的赞美也安抚了她身处异地的不安。

真心喜爱台湾的两人，2011年来台定居后，就没有回日本。伊藤邦夫表示，不只是他们夫妻俩，现在连独生子都投入一起推广台湾咖啡，负责专卖阿里山咖啡豆，这对日本夫妇不仅在台湾重拾乐活人生，同时也让更多台湾人看见在地产品的美好。

【101创业大小事/整理报导】

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