虾不虾? 在青藏高原养龙虾!

(图片撷取自网路)

中国媒体报导，在青海省共和县闻名于高原风光与青海湖等景区，养殖业是重要产业，有趣的是，除了传统的牛羊畜牧，居然还有海鲜，而且是台湾人开的澳洲龙虾养殖场。

创造奇迹的是来自台北的陈茂麟，现年50岁的他，到青海之前已经从事水产养殖近25年，早在1990年代末即进入中国大陆市场。这位大陆通，2012年秋天第一次来到海拔3000多公尺的共和县，见到常年保持摄氏20至40度的高原温泉，十分惊喜，也让他想要留在这片土地，发展高原水产养殖。

陈茂麟最后选中麻尼磨台村的曲沟温泉，开始试着养殖澳洲小龙虾。起先还担心这个主要分布在亚热带和热带地区的物种，不适应高海拔地理气候，没想到青藏高原富含矿物质温泉水，反而非常有利小龙虾生长。有了成功经验，2013年底，陈茂麟决定放手一搏，引进10万尾小龙虾苗，正式启动高原龙虾养殖事业。陈茂麟说，每天他都像孩子一样照顾着这些小虾苗，连晚上都要起来看好几次。

但2014年1月，陈茂麟遭遇严重考验，当地气温下降至零下20度，就在他和员工将龙虾养殖池水放空准备清洗时，当地供电所突然停电，且备用发电机也故障。习惯在25至29度环境里的小龙虾骤逢极冷温度，一天内死亡过半，让陈茂麟损失人民币40多万元。他说，那一刻，创业的激情完全冻结。但凭着「爱拼才会赢」的个性，他做了更周全的准备，发电机、水质分析盒、氧气泵、水温表一应俱全，小龙虾也从米粒大长成巴掌大。

现在，陈茂麟拥有800多平方公尺的专业龙虾养殖车间。龙虾出塘价约每斤80元，春节前后升高至120元左右，而养殖成本约为10元。他说，今年秋季，第一批高原澳洲龙虾将全面打向大陆市场，最大的优势就是，全年不分季节供应，完全供应市场需求。【101创业大小事/整理报导】

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