我要吃宵夜! 营养又助眠

(图片撷取自网路)

睡前吃东西是不好的习惯，但有时候就是身不由己，有些人得加班，最近许多人得熬夜看球赛，肚子饿得无法集中注意力不说，好不容易撑到睡觉，却又饿得无法入睡，实在太不好受了。如果真的很想吃东西，建议可以考虑以下自然食物，营养丰富又兼具舒眠的效果，但瘦身者还是要谨记热量控制原则，吃太多还是会有热量过盛的问题。

舒眠的主角营养素是色胺酸，是大脑制造血清素的原料，而血清素正是让人安定放松的物质。人体无法自己制造色胺酸，需要从自然食物中摄取。一般来说，富含蛋白质的食物都含有色胺酸，动物性如鱼、肉、奶，植物性如坚果类（亚麻籽、葵瓜子、芝麻和南瓜子），水果类又以香蕉的色胺酸含量最高，而且富含纤维和让肌肉放松的镁元素，老少荤素皆宜，是最理想的助眠食品。以下举例8种助眠宵夜，大家可视状况酌量服用。

香蕉
香蕉有丰富的纤维，搭配蜂蜜还可有润肠通便的功效。不含果核也不需要削皮，是老少荤素皆宜的营养圣品；且它可平衡脑中血清素，加上香甜口感，吃起来确实能让人心情愉悦。

蜂蜜
可直接以温水沖泡或加入花草茶中，葡萄糖可传达「停止分泌促食素」的讯息给大脑。而温热的饮料可提高体温，有助睡前放松。
 

菊花茶
菊花是传统中药材，具清肝明目的效果。上班族每天面对电脑，大脑和眼睛都处于长期疲劳的状态，喝菊花茶可缓解眼睛疲劳、放松神经、舒缓头痛。

温牛奶
睡前喝杯温牛奶是最广为人知的助眠饮料，原因是牛奶的色胺酸含量高，有助大脑制造血清素，而且还可以补充身体里的钙质。

马铃薯
马铃薯可帮助去除体内的酸性物质，减少这些酸性物质对色胺酸的干扰。但烤马铃薯时还是不要用过量的奶油或起司，热量的问题还是要考虑一下。

芝麻

有些人晚上翻来覆去睡不好觉，原因是白天事情太多，脑袋一直处于亢奋状态。这时就需要一种神经传导物质GABA来让脑部放松一下。而麸醯胺酸是合成GABA 的原料，黑芝麻含量相当高，且同时还具有色胺酸、维生素B6、菸硷酸、钙，是超级营养的助眠高手。

全麦麵包
如果真的很想吃点东西，满足一下咀嚼和吞嚥的口腹之慾，全麦麵包是个健康的选择，它含有较多的纤维和蛋白质，比起白麵包更能让人有饱腹感。

白肉
白肉如鱼和火鸡，都是属于低脂的优质蛋白质来源。假如全麦麵包仍然无法满足口腹之慾，再放上一两片薄切的鱼肉或火鸡肉片（记得别用油炸或油煎），定能让你的胃和大脑都获得满足。

最后还是要提醒大家，吃宵夜的时间点及分量还是要有所节制，千万别吃得太多又马上倒头就睡，身体还是需要一点时间来消化这些食物，大概吃完1.5小时候再睡会比较好，这段时间不妨听听音乐或看看书。若是长期失眠，则建议寻求医师的帮助，及早给予检查与治疗。【101创业大小事/整理报导】

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