风暴后方现身!戴胜益:责无旁贷
(图/取自网路)
王品集团这次也受到顶新旗下正义油品事件的波及,董事长戴胜益今(21)日终于出来面对媒体,面对外界的批评,他表示,他并没有神隐,这一次的食安,王品有很多要跟大家讲的,面对支持他们的消费者,他责无旁贷。
戴胜益表示,「王品挑过,无须再挑」一直是他们的信念,为此他们在食安上做了三大努力,包含全年送检SGS,食材品项将近400种、严选优良供应商,更追溯供应商上游名单,进行二阶物料管理、为提高食安规格,在7月1日成立食安部,直接从事食安管理人员9名,加上间接管理人员25名。
戴胜益表示,即使已经尽全力把关,使用大厂认证的油品,仍然陷入油品食安事件,除了对不肖业者的恶行感到深恶痛觉,也对支持王品的顾客深表歉意。
王品集团这次受到顶新旗下正义油品的波及,共有王品牛排、西堤、陶板屋和艺奇4家餐饮品牌23间店中镖,对于退费的部分,戴胜益表示,只要消费者凭着2014年2月1日到2014年9月11日受到波及的分店发票,将退还射入混充油事件的餐点品项费用,以表达最深切的诚意与谢意。王品将在10月27日到11月10日共15天受理退费,详细办法已经公告在各品牌的官方网站。
戴胜益指出,这一连串的食安事件,所有餐饮的从业人员及家人都承受着极大的身心压力,同时也重创餐饮业者辛苦建立的品牌形象,他企盼社会大众能对第一线的辛苦人员给予支持与打气。
同时,戴胜益也说,王品集团将保留对不肖厂商的追诉权利,也希望主管机关能对油品进行源头管理、全面清查、一次杜绝,使产品从原料到餐桌都能得到管理,让消费者安心,重新擦亮台湾美食王国的招牌。
【101创业大小事/整理报导】
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