石二锅冲百店 启动「积木计画」

(图片撷取自网路)

王品集团旗下石二锅迈入5周年，预计2014年在台湾可以拓点到60间店，以平价火锅为诉求，甚至不收服务费、半开放式透明厨房，以及全时段营业，创下集团首例。

石二锅2014上半年营业额约42亿，年增率15-20%，目前在台湾已经有44间分店，距离第50间店已经不远。石二锅表示，店里营造成一个随时随地都可以安心用餐的地方，目标是希望每个社区都能设点，2014年底预计迈向60店，2017年100间店，成为集团里第一个有百店规模的品牌。至于海外地区，目前石二锅在上海有14家分店，预计2014年第可达到20家，2016年可以达到80-100间，之后希望可以跨出上海，到中国大陆其他的城市，希望最终可以达到1000店的目标。

持续不断展店，人才需求也是大家关注的焦点。石二锅表示，年底迈入60间店需要人才约有1500人，同时他们也自成一套人才培育的「125积木计画」，让职涯计画透明且留才率提升，两岸会一起执行，只要每个修满125块积木训练的同仁，就能升为店襄理，再往上进修就能晋升督导。

此外，为了欢庆5周年，即日起到8月4日期间，只要消费者穿绿衣到全台石二锅消费一个套餐，就赠送第二套5折的优惠券，下次使用。这是石二锅首次释放出大型的优惠回馈，除了优惠券之外，每款主餐肉盘份量也增加30%，还有独家研发的新沙茶汤底，做为5年的献礼。【101创业大小事/整理报导】

免责声明：

部分图片、观点，来源于网际网路及其他网路平台，主要目的在于分享讯息，让更多人获得需要的资讯，其版权归原作者所有。如涉及侵权请告知，我们会在24小时内删除相关内容。