外国客怕怕！日本3种诡异美食亮相

日本料理堪称是世界知名料理，其美味流传各国，像是寿司、生鱼片等等，想像新鲜生鱼片在嘴巴化开的感觉，说销魂是一点也不为过。但在众多美食中，却有三种是日本人很爱，而你看到可能会瞪大双眼，迟迟不敢放进嘴里的东西，超级诡异的奇怪美食！

1.乌贼丼饭

这道料理的可怕之处在于，你以为乌贼已经上天堂，但在酱油倒下去的瞬间，准备开始大快朵颐时，牠的触角竟然开始摆动，这也太惊悚了吧！其实新鲜乌贼已经死了，而会动的原因是酱油里有大量的盐分，盐分代替被移除的大脑发挥作用，刺激乌贼的肌肉细胞，所以牠才会向你招手，让你吓得屁滚尿流。

2.佃煮蚱蜢

在日本很多食材都可以作为佃煮的材料，比较常使用的是海产，也有使用植物或菇类，而远离海岸、或是位于山地的区域，甚至会以昆虫作为材料。这道料理是将蚱蜢先用热水川烫，再将其放置阳光下曝晒，最后把晒干的蚱蜢放进酱油和糖里一起烹煮。佃煮是一种传统的日本料理方式，一般都视为佐饭的配料，味道大多较像酱油，甘甜而带咸味。而佃煮主要正是利用酱油、糖等调味料，有时也会加入昆布、味醂等一起烹煮。

3. 鳕鱼白子

白子指的其实就是「鱼的精子」，是日本人的最爱食材之一，质感滑嫩顺口、味道鲜甜，且不会有腥味；美味之余，营养价值也非常高，富含丰富的蛋白质、维他命D等，有助大脑神经细胞的生长，可增强集中力和记忆力，被部分日本人视为是女人的美肤圣品。听说生白子的口感像冰淇淋，熟的则像鹅肝，不少人吃过一次便念念不忘。

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