台资鸭血冒充 北京封存检验

（图／取自网路）

大陆台资连锁餐饮店呷哺呷哺捲入猪血冒充鸭血疑云，北京市食药监局今天通报，已经检查呷哺呷哺、小肥羊各分店，并自呷哺呷哺位于大兴的中央厨房，封存、送检4批次盒装鸭血。

中国大陆中央电视台15日报导，北京一家呷哺呷哺分店、一家小肥羊分店涉嫌使用假冒鸭血。此外，街边某家麻辣烫所用的猪血，检出高浓度致癌物甲醛。

法制晚报晚间报导，北京市食品药品监督管理局表示，已在呷哺呷哺的中央厨房，封存产地标示为「山东潍坊」的4批次盒装鸭血产品，将送至北京市食品安全监控和风险评估中心检验。

呷哺呷哺与小肥羊之后都回应，已经停售所有分店的鸭血产品，即刻配合有关部门展开调查。

北京食药监局餐饮服务监管处副处长翟献民说，同时还对鸭血用量较大的餐饮企业也进行了检查抽样，将统一送检至北京市食品安全监控和风险评估中心。

【101创业大小事／整理报导】

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