长寿秘诀 医：吃辣！

(图片取自网路)

滷味、炸物、主食等等，有些食物若不加点辣，就是会少一种味道，但现在辣椒除了能够拿来提味之外，还能增加寿命！

根据加州大学柏克莱分校的研究显示，老鼠体内负责感受疼痛的蛋白质TPRV1越少，老鼠的寿命就会越长，而实验中让老鼠吃下辣椒素，则能减少TPRV1的生产，减少疼痛感，更能够使寿命延长。

研究显示，在母鼠的身上，寿命能延长百分之十六，公鼠则能延长百分之十二，更令人振奋的是，吃辣椒素的老鼠，可以不必运动，就能够燃烧体内的脂肪，另还可减少罹糖尿病风险与预防脑力的退化！若长期摄取含辣椒素的食物，像是咖哩，可以阻断TRPV1的生成，并且提高新陈代谢，防止老化。但对此医师提醒民众，虽然吃辣可以提高新陈代谢，但在摄取上还是要适可而止，否则吃太多则可能会伤肠胃！

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