百年好滋味无设限 创新吃法更美味

谈到「芝麻」或「麻酱」，你会联想到甚么料理？可能很多人抓破头只想得到「芝麻煳」或「麻酱麵」，但你一定没想到，麻酱其实还能带来更多惊喜的感受！

从1872年就创立的「义香食品」以芝麻为主，研发出许多产品，例如「芝麻炸酱」、「麻油」以及「麻酱」等等，从创立150年来，始终坚持用传统古法制造，制造出最优良的产品，可是别以为麻酱只能老老实实地拌麵吃，正因为麻油或麻酱的「低调」不抢味的特性，让它的吃法更多元，更超乎想像。

料多丰富的滷味，淋上咸香酱汁，一直都是许多人的最爱，不过你知道吗，如果在滷汁里加入一点麻酱，会使得味道更有层次，温醇的麻酱能够中和酱汁的咸辣，吃起来更顺口不死咸，让人一口接一口停不下来。

而且，麻酱不只能运用在咸食料理中，它还能搭配水果，切一片新鲜苹果，沾上些许麻酱送入口，味道一点也不奇怪，温和的麻酱能衬托出苹果的甜味，味蕾更能尝到苹果的爽脆多汁，混着麻酱吞下肚，两者交织的口感保证让你惊艷不已！

除此之外，下次喝咖啡不一定要撒海盐，不妨加入一点麻酱试试看，混了麻酱的咖啡喝起来会更浓、醇、香，绝对会让众多咖啡重度成瘾者着迷，想喝到独门咖啡不必花大钱，只要加入麻酱，口感马上大升级！

虽然「义香食品」是百年老品牌，不过也推出了创新产品，例如适合抹吐司吃的「甜黑芝麻酱」，当西方麵包遇上东方传统芝麻，完全没有隔阂，吃在口中，竟然会有种「一拍即合」的绝妙滋味！如果已经吃腻了花生酱，不如换个口味，把香浓的「甜黑芝麻酱」大方地抹在烤得酥酥脆脆的吐司麵包上吧！

其实，只要是好东西就不必设限，「义香食品」用心制作的每一项产品，除了让每个人吃得健康安心，只要能够打破饮食习惯的框架，大胆地运用创意与巧思，你也可以轻松简单打造自己的「独门料理」！

「义香食品」

电话：(08)863-2822

官网：http://www.yishiang.com.tw/

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