家族齐心 推广「找茶」文化

（图／取自网路）

谢翠霞原本是一名平凡的上班族，嫁到北埔客家庄后为了全心照顾小孩，辞去工作成为全职家庭主妇。不过她很有生意头脑，在经营茶行之前，也曾经贩卖过其他食品，「会想要做生意，是看到在政府扶持之下，新竹北埔地区老街上总是满满的人潮，直觉这是做生意的好时机。」

于是她开始在北埔老街摆摊， 贩售婆婆手工制作的萝蔔干、梅干菜等农产加工品，之后又转卖蜜饯干果。在观光潮的带动下，营收也颇为稳定，但此时她却开始担心产品品质无法自行掌控的问题，「蜜饯干果只能向大盘商批货，根本无法掌控技术及品质，一旦上游厂商出事，零售商就会受到牵连与影响。」于是她开始思考是否要转型贩卖自己可以掌控的商品，就在此时大姊建议她，「为何不卖自家种的茶呢?」

谢翠霞出生南投名间，父母亲原从事制茶产业，在南投拥有约7~8分地，以种植乌龙、金萱、四季春为主，因此在她的记忆中，从小就经常在茶园帮忙种茶、採收、制茶与卖茶。目前茶园已交给大姊与姊夫经营，在谢翠霞加入自家产业之后，分工就更加明确，由姊夫则负责生产，大姊谢翠容负责茶叶检验，她则负责北部地区的行销业务。

（图／取自网路）

佳贺茶行假日在北埔老街上展示贩售外，其他就得靠老顾客的口碑宣传。然而，谢翠霞也知道要跟其他茶行竞争，除了诚信行商，给予消费者最好的品质之外，也必须要创造出具有利基点的市场区隔，才能吸引更多消费者。因此，谢翠霞决定从服务面着手，包括依照客人喜好烘培茶叶、记得熟客喜爱的产品，以客制化制茶方式留住消费者，藉此吸引更多新顾客，因此茶行虽开张不久，已经有相当稳定的客源。

目前谢翠霞与大姊已经开始着手进行茶叶履歷、产地标章、以及农药残留检验等作业，希望提供消费者更具公信力的品质保证。未来也会尝试将「饮茶」的观念与习惯融入年轻族群，「目前茶叶的消费主力多半为40-60岁的中年人，市场不仅有断层，而且现代年轻人生活步调太过快速，都已经没时间『品味生活』。」对谢翠霞而言，创业是一条正确的路，而她所贩售的商品不只是茶叶，更是贩售她理想中的生活型态。
 

（文章来源／青创总会）

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