摄取不适当 维他命B越吃越累?

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许多考生、上班族总会在熬夜读书、通宵加班时，吞一颗维他命B群补充活力；不过，营养师提醒，维他命B群为水溶性，身体仅能吸收一定的剂量，过多就会随着尿液排出，且短时间内大量补充单一维生素B，恐更疲倦，建议适当摄取并选择具有含有8种维生素的B群。

根据国民健康署调查，全台上班族每3人就有1人缺乏B群。营养师指出，当上班族工作量增加、家庭事业两边忙，压力将影响代谢功能，使体内B群快速流失，导致身体出现昏昏欲睡、注意力不集中、情绪失控、食慾不振，以及失眠等问题。

营养师表示，维生素B群是新陈代谢过程扮演辅酶的角色，也就是在代谢过程中参与酵素活化，产生能量提供身体活动；一旦B群不足，缺少促进代谢的辅酶，能量无法即时转换，则容易产生疲累、注意力不集中等症状。

许多人在精神不济，总会吃一颗维他命B群；不过，营养师提醒，短时间内大量补充单一的维生素B，如B1，会影响维生素B群的整体均衡，而让身体容易疲倦。且B群为水溶性，身体仅能吸收一定的剂量，过多就会随着尿液排出。

那维他命B群应该如何选择呢？营养师建议，维他命B群应包含维他命B1、B2、B6、B12、菸硷酸、叶酸、生物素，以及泛酸，同时摄取B群各种的维他命，比个别摄取更强化代谢作用。【101创业大小事/整理报导】

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