邱重威：台湾连锁加盟产业服务输出

我是过河小卒…

笔者在青创总会服务迈入第九年，从第一年协助台湾的企业与银行打交道，每年尝试不同做法，一直到第四年，才真正敢说，团队有把握可以帮助有资金需求，值得帮助的企业说服银行，给予资金支持；第六年的时候，带领团队跨入了投资领域，希望让青创总会成为一个，最终可以募集自己的资金 (fund)，融投资工具能交互运用的专责单位。

有能力解决企业资金面的问题，就开始把脑筋动到通路开发上。第七年带领团队开始尝试辅导餐饮品牌，第八年开始尝试辅导连锁加盟品牌，并且设立全台湾第一家以连锁加盟品牌为育成对象的育成中心，并夸下诳语，要带着台湾品牌踏上中国，但可想而知，目前仍摸不着头绪，无法建立一套运作模式，更遑论获利。

在这样的过程，有机会与数百位的「顾问」合作，这是这个工作最迷人的地方，但比较深入合作的先进，却为数不多，最令我敬佩者，包含游朱义、黄照骅、李孟熹、林政忠、邓云晖等，但个人却没有真正师承哪位先进，原因无他，在于个人博学强记，但学过即忘，这有好有坏，好处是无固定招式，坏处则是无法深耕，连一招半式都没有。

这样的我，能写出什么惊天动地的文章？

跟着我一起工作的人都知道，我很喜欢说我的梦想，而梦想是我能在这样的环境，持续不殆，用生命在工作的动源。而我的梦想，总会在三四年后，慢慢显现出它的轮廓。

台湾连锁加盟产业服务输出，就是我未来三年的一个春秋大梦，这篇文章就来谈谈，我怎样兜拢我的梦想，但已经没有机会，创造一个二十几岁小毛头，改变产业的神话。

多几个思考点…

下面叙述，只是在辅导过程，偷偷将黄照骅顾问辅导的产业常模，与林政忠博士的产业观察趋势，稍微做了mapping，拾人牙慧。而提出来的目的，是让文章多些可看性，也让看到这篇文章的业者，多几个思考方向，提升经营，未来我们才可能带得出去。

首要为商品结构。在需求面，菜单做到最大公约数，将会使客群跨越属性，涵盖率高；在供给面，菜单做到让尖峰时间产能最大，营收最高，门店操作流程最简化，且损耗最少。

在店格部分。在需求面，透过文化倾斜包装，产生时尚感，创造眼球经济效益；在供给面，简约明亮，透通性佳，动线最短，服务视野最大。

在通路品牌上。在需求及供给面，都要思考做好品牌力架接，借力使力，提升品牌价值。

在消费者价值上。在需求及供给面，都要思考在消费者接触点上，特殊点让消费者惊艷，一般点力求不失分。

其实上述供需面，会有许多冲突点，因而产生瓶颈，所以，有效松绑瓶颈是重点，因为毕竟行军队伍的速度，决定权是在走最慢的人。

接下来的兜法…

在今年度，要开始让青创总会育成中心，变成连锁加盟业者的影子军团。欠缺教育训练机能的业者，育成中心可以变成他们的培训单位；欠缺招商机能的业者，育成中心可以变成他们的招商单位；欠缺区域督导机能的业者，育成中心可以变成他们的陌生访客单位…。

种种补强的机能，只为了增加与业者凝聚感，把他们一一兜起来，因为我们要去打群架。

有了一群台湾的品牌商，青创总会就可以去兜大陆的官方、地产商、通路、业者与创业者。一二级城市进不去，没关係，我们进去三级城市；沿海省份进不去，没关係，我们从西部省份进去。青创总会要成为嫁接的桥樑，让台湾的连锁加盟品牌商踩着我们的背过去。

如果，您不愿意花费较高成本，您可以选择最大风险方案，自己尝试；如果您不愿冒较高风险，您可以选择最大成本方案，花钱买关係；如果您愿意花点成本，又愿意冒点风险，竭诚欢迎跟青创总会育成中心，一起同行，选择不一样的路途。

开始启动…

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