飢荒有解　食品受限基因改造

（图／取自网路)

纽约时报的作者Michael Specter是基因改造支持者，在TED Talk的演说中他表示，这个世界每天有十亿甚至更多人在挨饿，挨饿没有发生在我们身边，但却无法不管这件事。

「以车诺比事件为例，每个人心中都有一份对科学不信任的清单，我们对未知的事物感到恐惧，但如果因为这份恐惧，拒绝基因改造作物（食品）造成更多人饿死，会我们会不会后悔？别忘了在犹豫的时候，饮用水、可耕地等资源也一点一滴的在流失。」Michael Specter说。

基因改造是科学　不是利益的问题

根据国际农业生物技术应用服务组织（International Service for the Acquisition of Agribiotech Applications）最新资料显示，二○一四年全球基改作物栽培面积，八十七％在美洲，亚澳地区占十一％，而中东与非、欧洲仅占二％。美洲地区的栽培面积较二○一三年增加六百七十二万公顷、亚澳地区增加三十五万公顷；中东与欧、非地区的栽培面积比减少三十万公顷。

这个数字不仅显示全球对基因改造食物的需求，同时也显示出拒绝基因改造作物（食品）的隐忧。Michael Specter说：「财团垄断基因改造种子、专利、法律伦理都是可以被解决的问题，但科学不是一间公司，不该因为生意上的问题拒绝科学的发展」。

苦涩的种子　是披着糖衣的谎言

美国导演Micha X. PELED，在二○一一年导演纪录片苦涩的种子（Bitter Seeds）。「你家有土地吗？你该改用我们的种子」影片开头孟山都业务员开车驶入特兰塔克里（TelungTakli）村庄，向农民介绍公司新推出的基因改造Bt种子，宣称该种子不仅能保证农夫丰收棉花，更能减少农药的使用。

但所谓的高产量，同时也代表需要更多的化学肥料，Bt种子的说明书上更清楚标示每个时间地点，农夫应该遵守的种植规则，但这对没有基础灌溉设施而言的印度小农，一切都只能靠老天爷吃饭，而这正是一连串悲剧的开始。从前农民不用花钱买种子、化学肥料，种植棉花成本低廉，现在农夫想回归过去的生存法则，却已经买不到传统种子。

拒绝基因改造食品 臺湾没有条件

再来谈谈基因改造食品产量，二○一四年全球基改作物种植面积为一．八一五亿公顷，其中四八．六％是种植大豆。以美国为例，对内食用食品级黄豆，饲料级用豆则外销，但根据卫生署统计，臺湾每年从国外进口两百三十万吨黄豆，其中高达九成是基因改造黄豆，吃近饲料豆不打紧，更重要的是，消费者在购买时真的知道自己吃了什么进肚子吗？

九合一选举之际，臺湾许多家长串联并在社群网站上成立「校园搞非基」社团，全台二十二个县市中，已有十八个县市首长承诺让基因改造食品退出校园。臺湾大学农艺系教授郭华仁则表示，自两千年大量进口基因改造黄豆到臺湾，臺湾国产非基改黄豆自给率连一％都不到，如不增加种植面积，进口基改黄豆的问题仍将无解。

只有面对未知的未来，人们现在所遭受的问题才有可能被解决，但基因改造食品印证出有危害的那天到来时，我们是否有足够的力量去反抗，或者最后只能守住那一％都不到的黄豆自给率，成为买不到传统种子的印度小农。最后，无论你是否支持基因改造，都该承认他已经是「停不下来的科学」、都该替它思考更完善之道。

【101创业大小事／整理报导】

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