发挥专业做爱心 长荣展翼过中秋

（图／取自网路）
 

中秋节即将到来，台南市政府劳工局立案辅导的展翼烘焙庇护工场，开始有订单涌进。为了减轻憨儿们的工作负担，长荣女中18日特别安排餐饮科学生前往担任义工，和憨儿们一起做月饼，劳工局长王鑫基也到场关心。

长荣女中餐饮科三年级学生，平常在校期间学习中、西餐各式餐点及饮料调制等实作课程。一到每年中秋节前夕，师生都会自制月饼作为学校的伴手礼，但并不对外贩售，18日他们还换上自备的烘焙服装，加入展翼的行列帮忙赶工行列，相当的专业。昨天学生们换上自备的烘焙服装加入赶工行列，展现专业，陪伴展翼烘焙学员们一起赶工。

（图／取自网路）
 

长荣女中校长蔡玉敏表示，技职学校除培养学子一技之长，希望也能对社会有所回馈，特地安排此次支援行动，希望让学生从中体会生命教育。展翼的员工共有十二位，前往支援的长女学生也带了一些亲手做的饼干，请憨儿们吃，彼此交换心得及口味。

学生说，过去以为身心障碍团体，都是仰赖政府补助为生，没想到他们都要靠自己的力量养活自己，看到憨儿们对工作的热情与认真，觉得很感动，能贡献自己所学更是开心，希望以后还有机会再和他们一起工作。

王鑫基说，中秋月饼是庇护工场的主要营收来源，但今年订单不如预期，尤其企业界的订单量明显变少，但学员们却不气馁，希望能做出健康美味的中秋节糕饼产品回馈顾客。期盼在最后一周能冲高业绩，让憨儿们开心过中秋。

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