细菌大放送!七成餐厅切片柠檬超脏
(图片取自网路)
餐厅送上的水杯或是饮料,常常都会附上切片柠檬增加风味口感,很多人也会搅拌将柠檬汁挤出,尤其现在柠檬水正夯,吃柠檬似乎好处多多,不过美国实验团队发现,这些切片柠檬超过7成含有细菌,喝下肚后非但不能对身体有助益,反而容易染病上身。
美国纽泽西一个实验团队,在21间餐厅找样本测试,结果发现这些饮料上的柠檬,超过7成都含有引发疾病的细菌。美国微生物学家勒芬做出个令人作呕的报告,团队得到的第一个样本,佈满了粪便细菌。
而导致细菌滋生的主要原因,有可能是厨师没有戴手套处理柠檬,或是餐厅员工用数过钞票的手指摆放柠檬,也有可能是因为他们用切过牛排后的同个砧板切柠檬 。
专家建议,尽量不要食用这些饮料上的切片柠檬,免得吃进细菌染病,正确的柠檬吃法,是将柠檬洗干净切片泡水,也可以选择加蜂蜜食用,常喝柠檬水可以减少黑斑雀斑,有助美白,甚至有抗癌功效。
最近流行的自制柠檬水,有改善体质清肠减肥的效果,不过带皮浸泡的柠檬水,不适合肠胃较弱的人饮用,食用前去掉绿皮,才能保有营养不伤胃。
【101创业大小事/整理报导】
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