全台已140家店 清玉翡翠柠檬爆红

2006年台中起家的「清玉」茶饮，以一款「翡翠柠檬」在竞争激烈的茶饮市场闯出名号，目前全台已有140家分店，今年从台中北上展店，更是颳起旋风，网友称排队排到天荒地老也要喝到，以及店员招唿语「黄金比例最好喝」等等，都引起话题。



清玉在台中的创始店在巷弄内，由车库改建而成，创办人王炳弦说，7年前他拿出所有存款，加上从银行借到的100万，开了第一家店，店名就是女儿的名字，一开始也很辛苦，熬了3年才出头，小店名气越来越响亮，有了人潮，他才开放加盟。



为与一般茶饮店区隔，清玉主打新鲜茶饮，不用浓缩果精、茶精，蔗糖不添加防腐剂，成本虽高，但因重视健康新鲜食材，虽然价格贵一些，但相信消费者还是会愿意买单，喝品质比较好的茶饮，几波食品安全风暴，更成为水果茶饮的助力。



店内招牌「翡翠柠檬」以台湾绿茶、屏东柠檬汁与天然蔗糖，加上独门的「黄金比例」调配，以果汁机现打成冰沙般口感，整箱从屏东产地直送的柠檬，就摆在店门口，更是产品最好的活广告。

王炳弦说，不管柠檬价格如何，都会提供新鲜茶饮，目前每间店平均得消耗80台斤，过去曾有柠檬价格飙涨的情形，就算得卖一杯赔一杯，还是照卖不误，就是要让消费者都能喝到招牌茶饮。

 

 

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