翡翠柠檬 一杯清玉抵15颗方糖

夏日消暑，今年卖的最夯的饮料就是翡翠柠檬茶，可是一杯「黄金比例」下肚，当心热量一点也不轻松！《康健杂志》公布自行抽验国内6大连锁手摇饮料店的翡翠柠檬茶结果，发现带动风潮的「清玉」最甜，一杯黄金比例翡翠柠檬茶，含糖量居然相当15颗方糖，热量是珍珠奶茶的6成，没有想像中健康。

《康健杂志》针对50岚、Tea Top台湾第一味、清玉、水巷茶弄、橘子工坊和日出茶太等6大连锁手摇饮料店的「翡翠柠檬茶」进行实测，结果发现，含糖量以清玉最「甜」，100ml含有12克糖，换算下来，一杯大约是15颗方糖，已经接近每日糖类建议摄取量的1.7倍。

清玉含糖量12%居6家之冠，其他含糖量大部分在9%至10％之间，50岚一杯相当于13.1颗方糖、Tea Top台湾第一味12.8颗、橘子工坊11.3颗、日出茶太9.9颗，即使是最低、8%的水巷茶弄，一杯也都有46.1克糖，约9.2颗方糖，仍旧超出每日糖摄取建议量45克。

值得注意的是，虽然有过半数的商家宣称添加天然的「蔗糖」，但实测只有清玉、水巷茶弄、橘子工坊3家是以纯蔗糖调制翡翠柠檬，其他其实加的是蔗糖水解的转化糖浆或是混合了果糖糖浆；像50岚和Tea Top使用的就是转化糖浆；日出茶太则是使用高果糖糖浆55号与蔗糖混用。

康健杂志总编辑李瑟表示，检验还发现，翡翠柠檬的含糖量普遍都比一般的柠檬绿茶多，因为是以「柠檬」为基底，当柠檬原汁放越多，就必须加更多的糖才能降低酸味，调出可以接受的酸甜口感，这才是黄金比例的秘密。

台湾营养基金会执行长、营养师吴映蓉强调，很多人误以为「柠檬汁」加上「蔗糖」的翡翠柠檬，看似天然，热量就比较低，其实，以清玉翡翠柠檬为例，一杯74.5克糖，光是糖贡献的热量就有298卡，再加上柠檬一颗热量约24卡，要消耗这322卡的热量，50公斤女性需要慢跑40分钟，70公斤男性则需要跑29分钟。

专家建议，市售的柠檬绿茶甜度如此高，不妨自己DIY，在糖的部分，可以用少许蜂蜜、黑糖或甘蔗汁调味，再搭配天然水果，如蓝莓、草莓等，就可以减少用糖的份量，另外，也别把饮料当水喝，多喝白开水才是最健康的。

 

 

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