丽妈四季锅 独特美味一饱口福

到了中午时间，竹北市自强店的外带电话总是响个不停，附近工作的上班族也陆续进来店内找位子坐下。明亮清爽的店内，卫生干净的环境，播放着轻快流行音乐，络绎不绝的人潮，是对丽妈四季锅(以下简称丽妈)的第一印象。
 
结合美味汤头的独特经济小火锅
　一间火锅店，最重要的部分就是在汤头熬煮及食材的搭配，丽妈研发团队特别选用多种天然食材，以及搭配多种天然回甘的调味料熬煮而成，使汤头喝起来清爽不油腻，而各式肉类及蔬菜也都经由CAS认证的食材供应商提供，如此注重新鲜的食材，就是希望要让顾客自己在煮的时候，用看的就能感受到真正的新鲜。

　而在锅物的选择上，丽妈更是用心去制作及调配，除了原有的猪肉、牛肉、羊肉等锅外，像是添加多种营养中药食材的药膳锅、以天然蔬菜汤头熬煮的素菜锅、加上起司使其味道浓郁的香浓起司锅等，而最特别的柠檬香茅锅，内含的柠檬香茅草可促进血液循环，而特殊的柠檬香气使味道更加突出。而在小菜部分，更是丽妈总店的强项，因强调三好：汤头好、配料好、滷味好，因此包括滷大肠、滷鸭血、滷臭豆腐等，都受到老饕们的喜爱。

　在锅具的选择上，则与其他火锅店不同，丽妈特别选用特制的合金锅，当锅底加热时能受热平均，让食材能快速煮熟，另外也因为抗氧化的特性，使其锅身能长期使用而不易生锈。

详细加盟优势　用心经营成就开店梦
　　目前在北部地区有数十间的丽妈，对于加盟有着中长期的规划，除将持续扩店外，也试着将触角往中南部各县市移动。因丽妈的加盟体系单纯，藉由一贯化之SOP标准作业流程，从食材、展店、至生财器具等等，均有最完善的开店辅导，另外并协助商圈评估、分析成本、以及完善的规划设计及施工，且由总部所提供的供应商直接提供原物料，成本比市价低，以提高加盟主的利润，而在教育训练上，规划系列完整的教育训练，提供加盟主良好的技术转移训练并持续研发新产品，以保持竞争优势！另外如新店开幕，总部也会协助宣传，且各分店想自己举办活动，总部也会依照活动类型来协助各分店来做整体的活动搭配。

　目前加盟丽妈已一年多的竹北市自强店店长张志翔先生，过去曾加盟过各式的连锁餐饮店面，但却因总部规划不确实，导致无法回本，遂而在合约结束后结束营业，在某次品尝过丽妈的火锅后，因觉得口味独特又经济实惠，因此特而选择加盟，张先生分享道：「在加盟了丽妈后，除了汤头由总部供应外，其他如肉品、蔬菜、南北货、包材、食材等，均可自行选择供应商来採购，使得进货价格成本降低许多，也进而省去了不必要的成本。」另外再加上总部经常前来协助，加上张店长的用心经营，让目前经营不到一年就回本的成果，让张店长很满意，且已陆续在新竹开至三间店面，让他顺利完成了开店成功、轻松获利的梦想。

　另外张店长也分享道，由于丽妈总部会依照商圈大小的不同，来协助寻找店面，以达到人潮聚集的优势，且并不定时协助各加盟店，因此不用担心忙碌时间找不到支援，因此在经过员工共同合作，以及总部协助下，已在竹北市拥有知名度，并成为许多固定消费族群享用火锅的地方。

　市场上有许多相类似的火锅店，丽妈总店却不愿做比较，因每一个品牌都有其优势之处，但都需要用心经营才会成功。因此接下来，丽妈总店将自我要求，除后续将开发其他特别的锅类之外，同时也将继续研发不同的小菜，期望每一位来到丽妈的顾客，都能吃到最香、最新鲜的火锅。

 

 

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