花东好吃文旦柚 在花博就买得到!

（图／取自网路）

 

中秋节将近，又到了文旦季，尽管苏迪勒颱风过后，全台农损严重，不过花东刚好地处背风带，农损状况不严重，今年文旦产量好，肉质鲜甜。未来连续两周将在花博举办市集，邀请臺东县的农友们带来当地最优质的文旦、释迦等农产品，以及来自花莲县农友精心栽培的瑞穗文旦、富丽米前来分享，要邀请各位朋友一起来尝鲜，民众也可直接与农民买。

即将到来的九月花博农民市集，将展示花东当地的农民们最好吃、最优质的农产品，举凡瑞穗文旦、东河文旦、池上米、富丽米、金针、洛神、茶叶等知名农产品，以及近来非常火红的释迦、红龙果等，都会在这次活动中跟大家见面，伴随大家度过美好中秋。

（图／取自网路）
 

瑞穗乡农会秘书沈豫桦说，花博市集上的花莲瑞穗文旦，甜度都有严格把关，每颗文旦保证甜度都在12度以上，且当日也有相关优惠活动；产业发展局高振源主秘则表示，文旦是非常健康的水果，富含维生素、矿物质及膳食纤维等，营养丰富之外，更具减少胆固醇及帮助消化，因文旦又叫作「柚子」，与「佑」同音，意为神明保佑，加上恰逢中秋佳节，是节日不可缺少的应景水果。

至于好吃柚子怎么选？通常果肉愈鲜美的柚子，其外观油胞越细小，且淡黄色的柚子皮外观，果肉通常较绿色果皮甜。口感较佳的柚子每颗约450至650公克，重量越沉水分越多。另外，为配合柚子产季，周末将有课程教导民众学做柚子清洁剂、柚香慕斯、柚香杯子蛋糕等。

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