蓝心湄坐拥十五亿 从捞馊水做起!

(图片截自网路)

电视节目「女人我最大」主持人蓝心湄，十六岁出道，打拼至今已二十七年，累积财富超过十五亿，期间她经歷许多挫折和风雨，但凭着一股「撑下去」的信念熬了过来。

少女时代就出道当歌星，肩上背着家里三千万债务，她深知努力还债是第一要务。于是她天天唱，什么场子都去，用尽青春年华整整十年，只是认命辛苦的工作，甚至约会、逛街的机会都没有。直到二十六岁那年，爸爸给了她一本存摺，里面有六万元存款，告诉她那是属于她自己的钱。她形容当时心情，有如飞到云端一样轻松，快乐无比。

可是不久后爸妈退休了，为了让两老有事情做，爱吃辣的一家人决定开川菜馆，当时手上存款有三百万，她拿出两百万来投资，坦承一开始并没有赚钱念头。蓝心湄因为出道早，深谙天下没有白吃的午餐道理，更身体力行事必躬亲，开餐厅她是外来，但装潢、菜单等不假他人之手，开店之初她甚至天天都在店里笑脸迎人。

不过，台北餐厅何其多，一开始店里生意很差，客人稀稀落落，连她站在门口迎宾都起不了太大作用，足足有半年时间都是惨澹经营。但真正噩运才要降临。有一天，餐厅排水管不通，人手不足，她正亲自捞着馊水的同时，接到法院通知，由于房东欠债不还，这家店要被法拍，对她而言真是晴天霹雳，花了这么多心血的店一夕化为乌有，她真的不甘心。

但一千六百万的店面，她一时没有那么多现金，眼看房子就要被拍掉，只好找郭建宏老闆商借，郭老闆二话不说借了她八百万，且要她不必急着还，令她感动莫名。但买下这间店面后，她从此经营更加小心，竞竞业业，如履薄冰，因为肩上再度背债，恩情如山，她得好自为之。

所幸KIKI老妈菜色有噱头，苍蝇头等招牌菜都让饕客爱不忍释，一传十，十传百，加上蓝心湄善于宣传，走平价路线，餐厅生意从此一飞沖天，但开第二家店时还是向陶子借了五十万，不过，掌握住契机，从此分店一家接一家，装潢风格优雅，走时尚路线，吸引各年龄层客源。日本偶像团体近畿小子来台时，还因客满进不了店。

目前全台五家分店，每月营业额有两千万以上，她则每天钉紧业务，了解各家店状况，半点都不能马虎，她说投资做生意要亲力亲为，不管生意如何，就是要自己全权掌控，不能假他人之手，自始至终贯彻这个观念，再忙再累，十多年来没有改变。

而喜欢运动风的蓝心湄，更在七年前以精准眼光，相中大陆广大运动品商机，拿下爱迪达大陆代理权，在各方势力争取下，可说取之不易，权力金更是一笔天文数字，但从此她更是成为空中飞人，一周要飞香港三趟，忙到天昏地暗，但还是咬着牙还是撑下去。

如今拥有庞大餐饮，加上运动品代理生意，出入以亿计算，想起当初捞馊水的日子，蓝心湄仍有无限感嘆，对投资创业她的心法是：再难都不要放弃，只要有心，一定会找到方法解决。亲力亲为，事必躬亲，永不放弃，做自己喜欢且擅长的事，吃苦是通往成功的必经之路，这是蓝心湄从小歌手变大老闆的诀窍。【101创业大小事/整理报导】

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