广告人吴欣怡 兰屿创业获楷模
(图片取自网路)
让一个原本是广告人的台北女孩放下都市的一切,在兰屿落生根甚至创业,需要多大的勇气?31岁的吴欣怡向劳委会「微型创业凤凰」贷款了100万元,在兰屿开设「漂流木餐厅」,她的成功获颁劳委会今年的微型企业创业楷模。
31岁的吴欣怡在广告公司工作6年多,到29岁那年觉得工作实在太累,因而决定放空1个月到兰屿度假;她选择在当地餐厅打工换食宿,结果一待就是半年,还遇到了现在的丈夫,更兴起在兰屿开店的念头。
吴欣怡说,回到台北后,脑子不断浮现的却是兰屿记忆,美丽的风景、简单的生活,还有钟圣湾;于是萌生到兰屿创业开店的念头。
后来她向劳委会申请贷款和创业辅导,获100万元资金,去年6月底在兰屿开设「漂流木餐厅」。之后和丈夫结婚,在兰屿生子、落地生根。她笑说,起初家人都无法接受从小在台北长大的她突然到兰屿去嫁给达悟族原住民,连劳委会都怀疑为何念广告的台北人要借钱去兰屿开餐厅,经她不断说服才让大家理解。
吴欣怡一开始不会做菜,没有开店经验,一帮台北朋友还特别飞去兰屿帮忙刷油漆、做木工和画壁画,最后总算在去年六月开幕。餐厅开设时,考量时间和人力,决定要卖义大利麵和炖饭,但觉得在兰屿卖这种东西有点瞎,可是若卖风味餐又拼不过当地业者,所以发挥创意,结合兰屿的飞鱼卵、章鱼、九层塔等食材,推出创新西式菜色。
除了用当地食材制作义大利麵和炖饭,她选择将当地主食的地瓜熬成浓汤,很快就闯出名号。吴欣怡如今不仅有自己的事业,也在兰屿结婚生子找到第二个家。
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