你认真 别人就把你当真 26岁当上王品店长

   
2013-09-23
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王品最年轻的店长林学仪,今年26岁,高职毕业,没有靠山,靠着「要被别人当真」的强烈企图心,年薪逼近200万元。

王品全体店长平均33岁,资深的40、50岁;当同龄者才在职场起步,甚至还在就学,林学仪却出掌集团全国237家店中,营收前五名的大店,管理近80名员工,年薪(含基本底薪与业绩分红、奖金)逼近200万元。

爸爸不准念大学,只好去打工
他从小功课中下,高二时,他表达想念大学,但爸爸认为他不是读书的料,他对儿子说:「让你玩4年,不如让你先踏入职场苦个4年。」大学梦碎,他跟着姊姊到西堤餐厅打工,却意外闯出一条路。

当时,店长抛出一个问题:「谁是你老闆?」答案让他大为意外:「顾客才是你的老闆!」18岁,他第一次开始思考服务这件事。在王品有个0800顾客专线,客人若想给服务人员赞美,可打这支专线,「我知道这管道之后,就想尽办法让他们(顾客)帮我打电话。」

一天,戴胜益到店里巡视,特别对林学仪说:「Tiger,这个月怎么没有你的顾客赞美?」一个小工读生,居然因为顾客赞美而被董事长记住,这是他从未有过的成就感,他心里想着:「一定要更努力,只要努力就会被看见!」

当兵怕被忘记,放假回店里帮忙
他一心追求主管肯定,与他自小经歷有关,「不安全感造就了我,」。小时候,爸爸开设债务追讨公司(后来改行),连他也怕爸爸。

出于不安全感,就连当兵休假,他也冲回店里帮忙,深怕被遗忘。店长要给他钱他却不收,因为只要收钱,人家就会觉得他的付出是理所当然。「作秀!」有同事这样批评他,但他不在意,因为心里有更大的目标。

在军中莒光日节目中,他看到戴胜益分享:「你认真,别人就会当真!」这句话影响重大。他下定决心,要做服务员,就要做大的。五年内,他要当上店长。(在王品,一位正职的基层员工升上店长,一般约需六到八年以上。)

做主管太严,第一周就5人离职
2007年,他升为组长,被调任至彰化店。这家店绩效不好,常有顾客抱怨,他大刀阔斧改革,「我讲话,所有同仁都要听!」疾言厉色,上任第一週就有5人离职。

很快的,店铺气氛变得诡异,经常有人故意跷班旷职。甚至曾有5个员工在假日营业高峰期集体临时请假,他和同仁间的紧张关係,一触即发。

当时的西堤区经理王福标约谈他,知道这个年轻人有心做事,却用错方法。王福标建议他先放低姿态,不然什么事都做不了。这次,他听进去了。

收敛冲动 目标10年内成区经理
「一开始,我不把人当一回事,只顾着做事,」22岁时,他痛到了,体认「做人比做事重要」。现在遇到讲不听的同事,他想办法改变他们,而不是噼头就骂。

西堤南区经理黄大玮说,林学仪目前的同仁满意度,已经在水准之上。人理顺,事也理顺了。他接手西堤高雄中山店前,原本月营收约600多万元,接手后一年,暴增为800多万元。他为自己定下一个目标:十年内,成为区经理。

(转自商业週刊)

 

 

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