歷年最大美食展 喔熊带你呷透透

（图／取自网路）
 

「2015台湾美食展」下午举行展前记者会，「台湾美好食代」为主题，展出超过600个摊位，并由台湾观光协会会长赖瑟珍主持，自17日起将在台北世贸一馆登场，一连四天。现场不仅添新意，规划了「食之艺」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」及「拌手礼」五大展区，共16个大型主题馆，还有往年皆引起消费者抢购的知名饭店餐券、午茶券，将再创低价247元起，预估参观人次上看8万人。

本届美食展不仅是歷来规模最大，还特别注重食器、食材与厨艺，以多元主题方式呈现，更首度成立专区介绍台湾经典食器，不仅提升台湾的饮食文化，也充满浓浓的人文雅致气氛。

（图／取自网路）
 

其中，「食之材」展区包括有台湾农业馆、芡香台湾、多彩贵州、日本香川、台糖、南投县美食协会及云林馆等，呈现食材大观园，让民众进行一场丰富的香料知性之旅。「台湾农业馆」以24节气的农作物，引导国人食当季、吃在地。「芡香台湾」开启味觉与嗅觉体验，在台湾这片充满上百种香料的土地上，请大家一起来思考及寻找真正的臺湾味。「多彩贵州」展示贵州特色食材、美食和少数民族服饰与表演，用味觉游歷贵州美丽风光。食之材展区共展出100个摊位。
 

台湾观光协会秘书长吴朝彦指出，这次美食展有超过50种庶民小吃、上百家知名饭店餐厅、620个摊位，还有大陆贵州省及日本香川县等海外参展单位，更令人期待的还有涵碧楼首次参加。另外，今年更加强顾客导向的加值服务，在庶食小吃区可用悠游卡消费。

【101创业大小事／整理报导】
 
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