潜意识点餐 让你好恶无所遁形

（图／取自网路）

手机、平板等行动装置点餐已经不够高科技了，现在披萨连锁店与瑞典科技公司Tobii合作，开发「潜意识」点餐技术，利用追踪顾客检视菜单时的眼球移动，侦测消费者对菜色的偏好取向。

这项名为「潜意识」数位菜单，是在顾客检视菜单时，以眼动追踪技术，分析顾客目光在菜单上二十张馅料图案的停留时间，只要二．五秒就能「读出」顾客的口味偏好，然后依照顾客视线停留时间最久的馅料，从四千八百九十六种可能的组合中，挑出最合顾客胃口的「完美披萨」。

开发这套新点餐服务的英国行销总监奥斯汀说，这是全球第一个潜意识菜单，以独特的方式，彻底改写用餐体验。必胜客已在英国三百家分店试办这种潜意识点餐法，该公司说，九十八％的使用者给予正面反应。

必胜客上一季外送、外带业务中，四成靠数位点餐，另一家连锁披萨公司「达美乐」也说，使用网路点餐的顾客，所点的餐点金额通常较多、回访率也较高。

除了手机应用程式（App）语音点餐，达美乐也在微软电玩主机XBox One系统推出点餐App，游戏玩家饿了，只要对着主机喊「达美乐，餵我」，XBox就会立刻秀出菜单。麦当劳今年九月在加州分店扩大试办平板电脑点餐系统，美墨式料理连锁店Chili’s也在今年夏天于全美分店装设四万五千台平板，顾客在自己的餐桌上就可挑选餐点。

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