西洋芹百合炒腰果

文/李建军

■材料：西洋芹、百合、腰果

■作法：

①西洋芹茎去老筋洗净，斜切成段；百合以开水略烫后用凉水过凉；腰果
放入油锅中炸透捞出备用。

②西洋芹及百合一同炒至西洋芹断生时，加入腰果和调味料即可。

☢李教授贴心提醒

(1).没有吃过腰果的人，第一次吃的时候不要过量，否则不利于健康。
(2).适量吃腰果，可以使人容光焕发，但如果过量，反而可能会导致肥胖。
(3).过敏性体质的人最好不要吃腰果，否则容易引起过敏反应。

功效

腰果是女士们美髮美容的较佳干果，经常吃些腰果，会使你的头髮乌黑
发亮。腰果所含的铁、磷等矿物质，能发挥很好的补血作用，让你的面
容更加红润。

其所富含的维生素A，可使皮肤有光泽，气色变好。腰果丰富的油脂，
可以润肠通便，并有很好的润肤丰胸的功效，能延缓衰老，使皮肤更加
细嫩润泽。

以科学方法吃腰果，对你的美髮美容作用会更大。你可以用它来做汤羹
，比如腰果豆腐羹；还可以炒着吃，加入其他材料，不但味美，在享受
美味的同时，还能让你轻而易举地拥有美丽的容颜，可谓是一举两得。



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来源出处：人类智库《怎样吃水果健康好运跟着来》

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