时尚生活杂货 台隆手创馆

从摺衣板、竹炭制品、果冻伞、魔蛋、小脸拍打器到绯红虾（HOLO-HOLO），台隆手创馆引领生活杂货的流行，在500坪的面积中，创造高达2.4亿元的年营业额。




2000年，台隆手创馆进驻西门町，隔年，改驻东区微风广场。这一出一进的策略，不仅成功打开手创馆在台湾的知名度，也让日本合作伙伴刮目相看。
　　
　　台隆手创馆是由台隆工业与日本东急HANDS技术合作。在日本，东急HANDS採行专卖店的策略，卖场动辄五、六千坪，一开始，台隆手创馆展店完全比照日本模式，但是经营效果却不如预期。
　　
　　台隆手创馆大胆改变通路策略，选在购物中心里开设「店中店」的策略，果然一炮而红，进驻才第一个月就出现获利。日本东急HANDS特别率团来台观摩，将新策略引回日本。至目前为止，东急HANDS已开了3家店中店，预计今年还要再开2家。
　　
　　从原本引进日本技术，到现在的回输技术给日本，台隆手创馆写下台湾零售业的新纪录。
　　
　　500坪的面积，创造高达2.4亿元的年营业额，「3年来，台隆手创馆的营业额足足成长一倍以上，成绩令日方及微风广场都感到惊讶，」总经理黄教漳说。
　　
　　究竟台隆是怎么办到的？
商品多样性 令人大开眼界
　　
　　台隆手创馆将商品规划为：礼品文具区、休闲生活区、居家布置区及健康美容区等四大区域，全店贩售品项超过5万种，是超市的五倍以上，丰富程度令人大开眼界。
　　
　　以今年火红的竹炭商品为例，台隆手创馆早在数年前就率先从日本引进，而且，「在这里，竹炭商品超过300多种！」台隆手创馆外商部兼贩促副理翁振益自豪地说。
　　
　　台隆手创馆走一圈下来，每一类商品的品项之多，让你不知从何选起。单单泡澡的入浴剂就有1,000多种，「你一定想不到，还有大吉岭红茶的入浴剂喔！」翁振益笑着说。

拍案叫绝的购物惊喜
　　
　　不只是种类齐全，充满趣味性也是手创馆的最大特色。定位为「生活智慧家，是居家的好帮手」的手创馆，引进许多令人拍案叫绝的商品，例如：水煮蛋造型盒、马桶烟灰缸等，常常要等到看了文字说明之后，才会恍然大悟这个商品的用途。
　　
　　黄教漳说，「在台隆手创馆没有找不到的东西，就算没有，我们也会帮顾客找到！」曾经有顾客在日本看中一套红色布沙发，直接拍照请手创馆代为订购。手创馆还提供日本东急HANDS的DM，让顾客下单。
　　
　　与其说台隆手创馆贩售的是生活杂货，不如说其实是贩售一种生活型态。
　　
　　台隆手创馆的经营原则是「少量多样」，吸引追求生活品质的客层。翁振益举例，如果客人想买普通的木砧板，可以到量贩大卖场去，但是如果想买生鱼片砧板、或者切蛋糕专用的砧板，就会选择手创馆。

採购人员独具慧眼
　　
　　从摺衣板、竹炭制品、果冻伞、魔蛋、小脸拍打器到绯红虾（HOLO-HOLO），台隆手创馆都扮演引领流行的角色，令国内同业趋之若骛。分析起来，手创馆的採购眼光精准独到，是最大的成功关键。
　　
　　手创馆的採购人员，每个月要到日本採购多达3,000～5,000项新商品，在此同时，每个月也有3,000件商品被淘汰。
　　
　　虽然目前手创馆贩售的商品只有5万件，但POS系统（销售时点情报系统）里的品项，累积已达到28万件。
　　
　　生活杂货的变化速度很快，例如收纳柜只有半年至一年的寿命而已，因此，必须不断推陈出新。翁振益说，「没有一个东西可以永远独家，因此，必须不断地找新东西，这就是做杂货最辛苦的地方。」
　　
　　台隆手创馆採购的来源，包括日本东急HANDS与当地制造商。由于手创馆与日本东急HANDS的资讯系统已一致化，因此，採购人员只要带着「盘点机」到新宿、涉谷的东急HANDS，先依直觉刷商品条码，事后再进一步分析日本POS资料，从中挑选适合台湾的商品。

随时保持卖场新鲜感
　　
　　除了来自「本店」的商品之外，採购人员还会直接到日本制造商的展示中心挑选新品，而不是照单全收东急HANDS的商品。「零售业的本土化很重要，」黄教漳强调。
　　
　　翁振益指出，在日本，畅销榜第一名的是做日本料理的用品，而台湾消费者则偏好有设计感、色彩鲜艷的商品，两地的消费模式不尽相同。
　　
　　每个月固定汰换3,000件商品，手创馆8万多个会员不论何时来逛，都能保持新鲜感。去年，光顾手创馆的人次突破150万人次。而且，「有高达七成以上的客人是固定消费，而非冲动购买，」黄教漳分析。
　　
　　目前只有单店的手创馆，创下「零库存管理」的奇蹟。除了採购挑选商品特别精准之外，强大的POS系统亦功不可没。
　　
　　台隆手创馆的POS系统，不仅可以做到单品的管理，详细分析某一项商品的哪一个颜色卖得最好或哪个月份最畅销，还可针对会员消费习惯进行分析，做为採购的参考。

百货公司争相招手
　　
　　近年来，看好杂货市场的商机，百货公司纷纷引进居家生活用品专柜，如：远企、中兴百货、环亚百货等。去年，微风广场继手创馆之后，又引进日本无印良品（MUJI），使得手创馆和无印良品有正面交锋的机会。
　　不过，强调简约自然、素雅的无印良品，风格和强调趣味性、创意生活的手创馆迥然不同。翁振益说，「其实，这样子反而可以发挥台语所谓『结市』的效果，来店人数反而更多了。」
　　
　　黄教漳认为，对百货公司来说，杂货可以发挥集客的力量，并且有效区隔商品达到差异化。但面对各家百货公司的频频招手，台隆宁愿採取审慎评估的态度。
　　
　　最大的原因是，手创馆的商品品项多，所需面积最少300～400坪，因此找点不易，而且人员培养也不容易。

消费者指名率第一
　　
　　经过再三地评估，台隆手创馆终于将在9月中旬进驻台北信义区，在新光三越新馆（A4馆）开设第二个点。「根据新光三越所做的消费者调查，手创馆的指名率第一！」黄教漳自豪地说，
　　
　　新光三越A4馆定位为女性大店，与手创馆的主要客层相当吻合。手创馆的顾客轮廓为介于18～45岁，主力客层为25～35岁，女性与男性七比三。
　　
　　除了复制微风店的成功模式之外，新光三越A4店还将发展适合当地商圈的特色，例如：最受日本情侣欢迎的银饰DIY区，将会移植到A4馆。
　　
　　面对竞争者加入，手创馆认为其实是把饼做大的好现象。根据估计，台湾家饰百货的商机约有300亿元，但其实目前还不到100亿元，也就是说，整个杂货市场还有很大的成长空间。对于未来，台隆手创馆已经做好迎战的准备。

 

 

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