星光闪耀 米其林名厨陆续抵台
平常一、两颗星的大厨到台湾客座,就足以让饕客们兴奋半天,但2015年尾声依然星光闪耀。这次来自世界各地8位大厨、15颗星,受知名酒店集团邀请,自10月27日至31日止联袂献艺,5天内尽显身手,这在酒店…...
扬州炒饭怎么作?中国当局有一套SOP
扬州炒饭炒遍全球,大陆扬州市质量监督局为了维持品质,推出扬州炒饭新标准,确保蛋香、饭香和菜香这三大灵…...
这马卡龙吃起来…有猪血的味道
外国人通常不吃动物的内脏,但台湾的猪血、鸡皮、鸡冠、猪尾竟首度进入米其林三星名厨的菜单内,以鸡冠脆饼…...
用歷史与文化作成的美食-伊斯兰+印尼
拥有各种地理环境以及交错的殖民歷史,使得印尼文化容纳百川,变化万千。由以食物特别纷杂多元。而食物,也…...
我们俩划着船儿~到高雄採红菱
菱角现正进入盛产期!过去左营曾是台湾规模最大的菱角产区,但随着都市化发展,左营菱角田几乎绝迹。为重现…...
哥买的不是香肠 是幸福!
新竹市闹区都城隍庙附近有个香肠摊,是70几岁的老夫妻带着瘫痪儿子卖香肠。虽然一年多前透过媒体报导,一…...
虾密?高速公路也买得到新鲜蔬果!
农委会农粮署为协助小农「地产地销」,在11处高速公路服务区定点设置「道农市集」,贩售产地新鲜蔬果,经…...
地检变市场 来看看「大哥」的手艺吧!
「这个我买过」、「这个我吃过」,台东地检署大厅昨天热闹得好像夜市!台东地检署宣布与台东各技训所合作,…...
秋季限定!品尝肥美大闸蟹
「西风响,蟹脚痒」,每年中秋前后,都是品尝秋蟹的最佳时节;今年天气较热且雨水、颱风多,导致大闸蟹产季…...
来新竹跟史努比吃顿晚餐吧!
在南臺湾开店造成排队人潮的查理布朗咖啡专门店CharlieBrownCafé,因看中竹科科技新贵消费…...


 

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