流浪的印度藏人翻山越岭只为在台深根

   
2016-05-10

(影片/由台湾是我家提供)

 


把麵团桿平,再把饼皮煎到整个膨胀起来
紧接着配上热腾腾的咖哩配料,咬开,嫩Q的饼皮差点分不开
咖哩味马上扩散到空气中,这是最道地的印度料理。
谁也想不到,这双做出印度煎饼的手,竟有那么多的故事。

 

龙珠慈仁,原本是流亡印度的藏人,
后来遇上了拍纪录片的导演蔡咏晴,
他们在印度认识,进而了解对方,
拍纪录片,最后结婚生子。
因为龙珠慈仁希望小孩不要像他一样过着流亡生活
所以才一起回到台湾落脚花莲。

 

龙珠慈仁说自己在西藏的时候就听过台湾,
当时一直觉得台湾是一个很民主、进步的国家,
因为某次因缘际会下看到台湾的花莲,
突然很感动,感觉像是置身在西藏家乡,
于是四年前就选择在花莲定居。
开了间道地餐馆,做的是藏式印度料理。

 

但他坦承,除了料理,他最喜欢的还是印度音乐。
原来他在来台湾以前,在印度的流亡藏区曾是知名名谣歌手,
最后为了自由翻过千山万水,在台湾深根,
龙珠慈仁的一生走得很戏剧,已经不想再流浪,
因为,他已经找到他的家—台湾。

 

【101创业大小事/採访报导】

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