流浪的印度藏人翻山越岭只为在台深根

(影片/由台湾是我家提供)

把麵团桿平，再把饼皮煎到整个膨胀起来
紧接着配上热腾腾的咖哩配料，咬开，嫩Ｑ的饼皮差点分不开
咖哩味马上扩散到空气中，这是最道地的印度料理。
谁也想不到，这双做出印度煎饼的手，竟有那么多的故事。

龙珠慈仁，原本是流亡印度的藏人，
后来遇上了拍纪录片的导演蔡咏晴，
他们在印度认识，进而了解对方，
拍纪录片，最后结婚生子。
因为龙珠慈仁希望小孩不要像他一样过着流亡生活
所以才一起回到台湾落脚花莲。

龙珠慈仁说自己在西藏的时候就听过台湾，
当时一直觉得台湾是一个很民主、进步的国家，
因为某次因缘际会下看到台湾的花莲，
突然很感动，感觉像是置身在西藏家乡，
于是四年前就选择在花莲定居。
开了间道地餐馆，做的是藏式印度料理。

但他坦承，除了料理，他最喜欢的还是印度音乐。
原来他在来台湾以前，在印度的流亡藏区曾是知名名谣歌手，
最后为了自由翻过千山万水，在台湾深根，
龙珠慈仁的一生走得很戏剧，已经不想再流浪，
因为，他已经找到他的家—台湾。

【101创业大小事／採访报导】

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