新北卫生局抽验汤圆其中1件防腐剂超标
(图/取自网路)
元宵节将近,新北市卫生局针对辖内卖场超市、餐饮业及摊商抽验汤圆,共抽验30件,其中1件板桥区冰店贩售的红白小汤圆,来源为日新食品行,检出防腐剂己二烯酸1.16g/kg(标准:1.0g/kg)超过标准值,已立即要求下架回收,将依食品安全卫生管理法处3万元至300万元罚锾。
卫生局解释,己二烯酸为合法食品添加物、属低毒性防腐剂,但是若民众食用过量,恐损害肝脏功能导致食欲变差。
(图/取自网路)
耕莘医院营养师康甄真指出,元宵食品热量高,糖尿病患及慢性病患不宜多吃,建议可搭配蔬果及低热量食材食用。举例而言,1颗包馅汤圆热量约70大卡,4颗包馅汤圆或40颗小汤圆等同1碗饭,民众要注意减量摄取,避免增加体重。
卫生局提醒民众,选购元宵食品时,应挑选包装及标示完整之产品(如品名、内容物名称、食品添加物名称、制造厂商名称、地址及电话、有效日期等)并选择良好清洁卫生环境之贩售场所、确认产品是否依标示保存条件进行保存贩售,避免购买来路不明之散装产品,以确保购买食品之卫生安全。
【101创业大小事/整理报导】
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