秋季限定！品尝肥美大闸蟹

（图／取自网路）
 

「西风响，蟹脚痒」，每年中秋前后，都是品尝秋蟹的最佳时节；但今年天气较热且雨水、颱风多，导致大闸蟹产季延后，饭店、餐厅多半近日才开始供应大闸蟹。品蟹不只风靡时下两岸饕客，古代达官贵人也同样喜爱，晚清名臣李鸿章不仅自身喜欢，每年还从南方採购近3000只螃蟹来送礼；而古典名着《红楼梦》中也有诗文〈秋蟹咏〉，描述品秋蟹的情景。

为满足饕客的等待，香港米其林一星餐厅夜上海在台开幕不到第1年，为赶搭大闸蟹热潮，即日起推出阳澄湖大闸蟹单点每日生拆蟹粉菜色和3980元大闸蟹套餐，搭配周年庆方案，每桌送1张抽奖券，有机会抽北京来回机票。

（图／取自网路）
 

而广受欢迎的饭店吃到饱餐厅，今年也首度推出大闸蟹吃到饱专案，台北君品酒店云轩西餐厅除了原本知名的龙虾吃到饱，11/30前每周一、三、五、六、日午晚餐，另推太湖4.5两重的大闸蟹吃到饱活动。该饭店公关表示，「目前最高纪录是1个人吃了9只，预估这两个月业绩应可成长2成。」

不只现代人爱吃蟹，古人还爱到写诗了呢！歷史学者姜鸣以李鸿章的诗句题为书名，8月推出以晚清为题材的歷史散文集《秋风宝剑孤臣泪：晚清的政局和人物续编》，书中除了讲述慈禧、李鸿章、左宗棠等政要名人的故事，还提到当时在天津任官职的李鸿章，不仅自己爱吃螃蟹，为维繫官场人脉，以螃蟹送礼时，特别重视配送品质，要求南方秋蟹在送抵北京官员手上时，一定要是活的。在在显示，螃蟹从古至今已是入秋必吃的美食了。

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