吃牛排喝咖啡 3万公升的水没了!

（图／取自网路）

联合国《全球水资源发展报告书》统计，要满足人类的食衣住行需求，每人每年最少需要一百万公升的水，换句话说，每隔三天，你就要用掉一辆油罐车的水。

一身Ｔ恤、牛仔裤，走进餐厅，点一客牛排、一杯咖啡。几个动作你已经用掉将近三万公升的水。这些水，可以装满一百五十个浴缸，够让一个台湾人舒舒服服用上一百天。

不只是个人，企业也被迫加入全球节水行列。未来，企业除了要揭露碳排放量，也必须留意自己的水足迹。欧盟就要求，将来进口欧盟的产品，必须揭露全部用水量。

全球的用水大户，如第二大啤酒制造商SABMiller、可口可乐和百事可乐等饮料大厂在统计公司的水足迹后发现，如果加上虚拟水，饮料公司的用水量将爆增三十四倍。

例如，每生产一公升啤酒，帐面数字是消耗四．五公升的水，加上「虚拟」之后的实际数字，竟高达一五三公升。

以此推算，SABMiller去年的水足迹，突破八．四兆公升，足够让台湾民生、工业和农业使用五个半月。为此，SABMiller决定在未来六年内，要减少四分之一的生产用水量。

台湾可口可乐公司也有类似做法，为了降低用水量，从前年开始，桃园厂就利用工业废水沖洗厕所，并且将多余的废水转给附近染织厂使用。前年，台湾可口可乐公司就减少二五％的用水量。

省水除了省钱，也能减碳，每生产一度（一千公升）的水，会排放○．二公斤的二氧化碳。现在，就把水龙头关小，开始我们的节水新生活。

【101创业大小事／整理报导】

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