屏科大变魔术 海藻制成宠物零食

（图／取自网路）
 

台湾超过8成的海藻类从大陆进口，但在屏东林边有渔民自己在鱼塭生产海木耳，却因没下游厂商愿意加工而滞销。屏东科技大学养殖系海藻研究团队，经过三年研究，成功开发海藻养殖技术，并研发「海藻宠物零食」。除与养殖渔民合作，利用循环养殖方式种出健康无毒的海藻，未来将提供技术转移，同时协助开发海藻后端产品，让产销连线。

一般民众饲养宠物常用剩饭剩菜来餵食，这对猫狗而言，人类饮食中的蛋白质、脂肪对狗太高，往往造成高血压或便秘，屏科大养殖系希望能藉海藻宠物零食提供猫狗健康的饮食，未来不排除制作海藻饲料。

先前曾有狗食发生问题，加上养殖户没有下游厂商愿意加工，因此屏科大养殖系才会把海藻与狗食结合，花了3年才研发出适合宠物食用的海藻宠物零食。研究团队教授翁韶莲说，海藻生长必须配合适当海水温度及容易行光合作用的环境，经多次实验，发现以液化天然气制程中排放的低温海水可以养殖海藻，养殖渔民增设养藻设备后，就能拿养鱼废水养藻，藻类净化后的水质更利于养鱼，可获双重利益。

（图／取自网路）
 

在林边养殖6年海木耳的陈柏年则表示，原本饲养石斑鱼，池中海水需定期汰换，后来心想为何不把海水做有效的利用，因而开始「鱼藻共生」，把养石斑鱼的水再拿来养海木耳，却因没销售通路致饲养面积缩减；与屏科大合作后，将池水循环利用，种出品质稳定的海藻。

台湾进口海藻数量每年达1.8吨，该团队成功开发人工养殖技术，可望降低对进口海藻的依赖。该校养殖系助理教授李孟洲表示，据资料显示，台湾超过8成海藻从大陆进口，但大陆养殖海藻是在海边养殖，且未定期检测重金属含量；台湾是在室内养殖场，除了能定期检测重金属外，连培养桶槽都是用玻璃纤维，品质较有保证。

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