餐饮界变天 戴胜益宣布退休

（图／取自网路）

王品集团董事长戴胜益于今日中午闪电辞职，宣布自即刻起退休，并发佈「五个感谢」退休文稿给王品集团全体同仁，着实为业界投下一颗震撼弹。

自国立臺湾大学中文系毕业的戴胜益，退伍后在三胜制帽公司工作，直到三十九岁才离开家族事业。藉着长年累积而成的「好人缘」，和向二、三十个朋友借到一千万元，加上另两位创始股东的一千万元，以三千万资本额创设「ㄅㄧㄅㄧ乐园」，是台湾第一家引进鸵鸟的乐园，开启骑鸵鸟的娱乐风潮。并于隔年十一月在台中开设第一家王品牛排，从此开启众所皆知的王品集团朝代。

虽然戴胜益昔日的「好人缘」及「没五万不要存钱」的一番见解为大众挞伐，但不可否认地，由戴胜益所带领的王品集团，不仅曾荣获由《Cheers》杂志进行的「2012新世代最嚮往100大企业」排行榜冠军，更创下第一次餐饮业挤下科技业跃上宝座的佳绩，这都足以证明戴胜益的领导能力不凡。

不过，优秀的领导人也曾有面临危机的时候。王品集团过去两度捲入食安风暴，除了失去民众的信心，更重挫品牌形象，但王品集团依然挺过每一次的关卡，以优良的服务态度解决难题，仍是大家聚餐的第一选择。

在这样指日可待的前景中，戴胜益却在四月的王品集团股东会，表示自己将于二○一八年十二月十日退休。但更令人惊讶的是，戴胜益选择在今日透过秘书对外宣告「即刻退休」的讯息，相较于股东会所发佈的退休时间，整整提早了三年半。戴胜益表示，希望为公司建立制度，王品对他来说，是除了户口名簿的两个孩子外，另一个在公司登记有案的孩子，交棒之后仍拥有王品集团最多的20.07%股权，所以就算未来退休还是会对公司关心。

另外，戴胜益也在退休文里写出对员工的感谢：「我以无比的感激写这封信。感激的是，王品创立二十二年来，从零到年营收近新台币两百亿元，同仁数也达到一万七千名。更谢谢大家的努力，把王品推向上市，这些成就，都是端赖同仁们的同心协力，才达成的。」，同时在文末解释退休是因为「本着爱护王品之情，希望内部更顺利运作，并希望同仁永远以王品人为荣」。退休的消息不仅震慑许多人，更让王品今日股价从盘中来到两百六十五元，跌幅超过百分之三。

这个决定虽然使王品股价受到影响，却也有不少人因此受惠。戴胜益表示将捐出个人股权的百分之五十帮助社会上的弱势儿童，每年给将近一万名学童每人五千元的助学金，永远坚守自己无论去留皆不影响照顾同仁的承诺与回顾社会的责任，因为这是他一辈子的职志。

【101创业大小事／整理报导】

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