水泽新茶饮 在古早味中创造新滋味

怀旧的古早味不只表现在传统美食，时下最流行的饮品也吹起一股古早风味。在台中的「水泽鲜活调饮专卖店」，就是以古早茶香，配上自己研发的炒糖，成功打响知名度，这家店的装潢以日式禅风突显古意昂然的情境，是市场上古早茶饮最具品味的店家。

「水泽」创办人何泽辉表示，好喝的古早味红茶一定要具备「浓、醇、香」三种特色，为了让茶香浓厚更具甘甜，店里选用了南投鱼池乡的阿萨姆红茶当作基底茶原料，目的就是要让每个消费者都能喝出最天然的古味。

因为制作的茶饮属于古早味红茶，因此在制作调饮的糖也是马虎不得，「水泽」所用的糖都是手工黑糖，制作时需用小火慢慢翻炒，将细緻的糖炒到融化带点淡淡的焦味，但绝对不能炒焦，慢工细活下的炒糖风味绝佳也成了「镇店之宝」，让卖炒糖阿萨姆红茶的「水泽」，在开店后声名大噪。

打开知名度的「水泽鲜活调饮专卖店」以中台湾为主轴急速展店，何泽辉觉得自己的成就是「傻人有傻福」，在默默耕耘于自己梦想上，他也愿意帮有心的创业者圆梦，更希望能将自己所爱的古早茶制作发扬光大，何泽辉表示，很欢迎想筑梦的伙伴们加盟，一同打造「水泽」古早味茶饮王国。


水泽鲜活调饮专卖店

官网: http://www.water-j.com.tw/

加盟专线:0973-040888

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